こんばんは、くまリオです。
まだまだ残暑が厳しいので、冷たい&さっぱりしたものが食べたい!…ということで、こちらを使って冷うどんにしました♪
今年の新商品…ですね。5月下旬より季節限定商品として販売されました。
梅おろしの方が後からの新発売だったんですが…
今季はおろしつゆが立て続けに販売されたんですよね〜!
大根おろし自体好きなので、お♡またまた、おぉ!(*´Д`*)…と簡単に購入しちゃいました(笑)
(梅おろしと)製造者さんが違うので、同じおろしつゆといえども全然違う感じだと思うのですが、こっちの柑橘のものは、
毎年、人気商品の「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」と同じ製造者さんなので、柑橘の酸味と旨味がうまくマッチしている味わいになっている…と食べる前から確信しています☆(爽)(梅おろしがけっこう食べる前の想像と違ったもんでw)
もへじ【3種の柑橘おろしつゆ】
徳島県産の柑橘を使用した大根おろし入りの麺つゆです。酸味のすだち、味わいのゆこう、香りのゆずが爽やかに香ります。冷しゃぶや和風カルパッチョにもおすすめ。1人前×3袋入りです。
引用:カルディ公式サイト
製造者は正田フーズ株式会社さん。
価格・カロリー
価格:238円(税込)
カロリー:1袋(43g)あたり 24kcal
詳しくは↓
感想
今回も、冷凍うどんをレンジでチンして、冷水&氷で冷やしておきました。
前回(梅おろしの時)と違って、つゆがあらかじめ見えるタイプだったので、開封前にちょっと注視してみたのですが、大根おろしがわかりつつも、梅おろしと違って、よりサラサラしてそうな印象を受けました。
開封すると、大根おろしの匂い…と一足先に感じた後、柑橘の爽やかな香りと出汁の美味しそうな香りを感じ取りました。
…ひとくくりに柑橘とまとめましたが、すだち、ゆこう、ゆずの3種を嗅ぎ分けられる嗅覚の持ち主ではないのあしからず☆(爽)(΄◉◞౪◟◉`)
そういえば…
「すだち」と「ゆず」は果実でもらったりすることはあるんですが買ったことはないかもしれないw、「ゆこう」はいまだ果実の実物を見たことがないような…?
どうやら幻の果実でもあるみたいなので、徳島県に行かないとこの先も実物を拝めないかもな、うむむ(。-∀-)
…とまぁ、話は戻して3種の柑橘の匂いは嗅ぎ分けられてないですが(そしてきっと味わいでも区別ができないと思う、笑)、うどんにぶっかける(お皿全体に広げる)と、さらに爽やかな香りと美味しそうな匂いが広がりました♡
大根おろしも入っているんですが、見た目通り、梅おろしの時のぽとぽと落ちる感じより、さらさらと落ちてきて、うどんと混ぜると、「よく見たら大根おろしがいるな…?」みたいな見た目になりました(どんな感想w)
申し訳ない程度に刻んだオクラを載せて(爽)完成!ちゃんとサイドにおかずは用意しているんだからねっ!
いざ、いただきます!
……おぉ!けっこうしっかり酸味がある♡
(個人的な味覚として)酸っぱい!という感じではないですが、旨味もまとった上で、ちゃんと柑橘の酸味を感じます。
なんというか、梅おろしの時に期待…いや想像していた酸味があったんですが、食べるとちょっと違うぞ?みたいなところがあったんですが…
今回は想像していた通りの酸味が口の中に広がったので、そうそうこれこれ!みたいな感覚になりました。味覚で酸味を、そして嗅覚で再び香りを感じて、なんとも爽やか♡
そういえば、大根おろし入りといえども、同じ製造者さんだからか、ベースがレモンつゆと通じるところがあるなぁと。
酸味だけじゃなく旨味もあって、そしてうどんにもよく絡んで美味しかったです(*´꒳`*)
まとめ
個人的には、期待通りの酸味があったので、梅おろしつゆと比べるなら(同じおろしつゆなので比較させていただきます)こちらの3種の柑橘おろしつゆの方が好みでした♪(梅おろしも美味しいんですけどね、より好みなのは…って話)
家族さんも食べたので感想を聞くと、
「美味しかった…と思うんだけど、正直なところ、こういう冷うどんに合わせるのは、ヤマキのめんつゆが1番好きかもしれない…」
と言われてしまいました。
ファッww(΄◉◞౪◟◉`)
……まぁ、正直なところ、気持ちはわかるぞ(おいw)(ヤマキのめんつゆ云々に対する思いは、レモンつゆの記事を参照にしてくださいw)
家族さんも好きそうだったら、また(来季)購入しようと思ってたんですが、これは迷うな(おいw)来シーズン見かけたらとりあえず購入前に家族さんに聞いてみようw
すみません、なんだかまとめになってませんが…
爽やかな香りと酸味が楽しめる、美味しいつゆでした(*´꒳`*)