こんばんは、くまリオです。
8月もそろそろ終わり…自分の生息地は朝晩は涼しくなってきていますが、日中はまだまだ暑いので、素麺にしました。
つゆとして使用したのは、もへじの「かけるミニトマト」です。
こちらは、「ふるさと繋ぐもへじ便」(熊本編)の一品です。6月10日(金)〜より販売された商品です。
夏の終わりに、ようやく使用ですよ(笑)
現在…8月中旬(公式サイトに今のところ特集ページが作られてないので、正確な日付は分からないのですが、地元の店舗で認識したのは、12日だった)から、「ふるさと繋ぐもへじ便」は「宮崎編」になってますね!(ちなみに今回は3品目あって2品ゲットしました!)
まさか同じ九州続き、お隣の県になるとは思わなかったなぁ……と、違う話に逸れそうなので、熊本編に戻りまして…
すいかの2種は食べ終えて…
ようやく、トマトのターンです!(ラストはミニトマトのスイーツだな)
トマトが大好きなので購入したのはもちろん、製造者が桃宝食品さんということで、このサイトではいまだに記事にしたことはないんですが(笑)「いぶりがっこのタルタルソース」と同じ製造者さんなんです。
厳密に数えてないですが、この数年だけ振り返ってみても、おそらくカルディの調味料の中で1番購入してる(リピ買いしている)のは、いぶりがっこだと思うんですよね。(ただいまの決算セールでももちろん買いましたw)
…ということで、食べる前から、美味しい素材(ミニトマト)がさらに美味しくなっているんじゃないかと期待しているわけです(*´꒳`*)
もへじ【かけるミニトマト】
ミニトマトを製品中約半分使用。ミニトマトの酸味や甘味に、かつおや鶏の出汁の旨味を合わせ絶妙のソースに仕上げました。希釈して素麺やカッペリーニと合わせたり、野菜にかけたりスープとして。
引用:カルディ公式サイト
製造者は桃宝食品株式会社さん。
価格・カロリー
価格:429円(税込)
カロリー:100mlあたり 71kcal
詳しくは↓
感想
中身が見えるボトルなので、色の濃さ、種もチラホラ見えますし、開封前から、THEトマトというかトマトジュースのような風貌だなぁと感じました。
よく振って…開封!
…おぉ(*´Д`*)
まさに見た目まんまというか、THEトマト…トマトジュースの匂いが漂いました。
そのまんま、ごくごく飲めそうだな、と鼻をさらに近づけるとトマト(ジュース)の向こうから、出汁っぽい匂いも香ってきました。でも、パッと匂って、パッと思うのは、トマトが強い、トマトつゆよりトマトジュースっぽい匂い。
これは(トマト好きとしてはトマトの濃い味が)期待できそうだな♡と思ったところで、開封時の内蓋のキャップにつゆが付いていたので、それを先に味見(笑)
…うんうん!希釈用なだけあって、塩分はパキっと効いてますが、さまざま出汁の旨味もしっかり出ていて美味しいです(*´꒳`*)
匂いで感じたトマトジュースっぽさより、食べる(舐める)と、トマトの濃い味わいも感じつつ、つゆなんだと思わせてくれるような味でした。
…では、素麺用に希釈…記載されている、つゆ:水を1:2の割合で作りました。
希釈したものも先に味見したのですが(笑)塩分はマイルドになって、でもトマトの味わいと出汁の旨味は健在で、美味しい!……と思ったところで、素麺にかけて盛り付けました。
…麺にかけるだけシリーズの記事でちょいちょい書いたんですが、つゆは飲み干さないタイプなので、ちょうどなくなる(麺が吸収しそうな)量をかけました☆(爽)
では、素麺と共に、改めていただきます!
…うん♪素麺ともよく絡んで、スルスル入ります!旨味を感じつつもサッパリ味♡
先に希釈したやつを味見しているので、実際に素麺と食べて思ったんですが、人によっては、1:2の割合ではなく、もう少し濃い味わいでもいいかな、と思いました。
我が家は、別に用意したおかずが、濃い味わいだったので、コレぐらいでちょうど良かったんですが(笑)素麺しか食べない前提なら、1:1〜1.5の割合で濃さを少し上げてたかも。
まぁ、希釈用なので、そういう塩梅も自分で調整できるのがいいですね!
一発目は素麺のつゆとして使用しましたが、期待通りに美味しかったです(*´꒳`*)♡
…そういえば余談ですが、種以外にも、ミニトマトの皮部分がクルンとなって入っていたんですが(素麺の写真でトマトとトマトの間に、赤く映っているやつです)、たまに噛みきれずに?というか、口の中に残りました(笑)硬くもないんですが、インゲンのすじとか、そういう感じに近いかな(笑)でも、ちゃんと食べましたけど☆(爽)
まとめ
トマトの爽やかかつ濃い香り&各種出汁の旨味が効いた万能つゆで、とても美味しかったです、期待通り!
…次はリゾットに使用しよう、とすでに企んでます(笑)秋めいてきてるから、ちょうどいいかも。
鍋系の出汁の素(キムチ鍋の素とかもありw)&トマトをカットしてぶっ込んで、秋冬にけっこうリゾットをするんですが、この味わいは、絶対に美味しいリゾットができそう(*´Д`*)
定番商品として残って欲しいぐらいですが、これも、「ふるさともへじ便」(企画モノ)なので、難しい…か?
とりあえず、一期一会の味わいかもしれない…と思いつつ、残りもしっかり堪能したいと思います。