こんばんは、くまリオです。
こちらは、「ふるさと繋ぐもへじ便」（島根編）の一品です。5月2日（月）〜から、販売されている商品ですね。
前回のほやジャーキーの記事で、しじみはまだ迷い中…と書いたのですが、その後、ちゃっかりゲットしました！
「しじみ生ラーメン」も美味しそうだったのですが、個人的に、あんまりラーメン食べないんですよね。（別にラーメンが嫌いではないし、普通に好きなんですが。）
…というわけで、島根編は2品だったので、必然的にこちらの「しじみスープ」をチョイス。
なんだかんだで、青森編から、続けて何かしら1品購入してますが、その最初の青森編のカシスのフローズンヨーグルト…まだ冷凍庫の中だ（遠い目）…確かそろそろ賞味期限…食べねば（汗）
…じ、次回は熊本編とすでに予告されてるので、こちらも楽しみにしつつ…
島根編・宍道湖の「しじみスープ」です！
…うん、購入したはいいが、どう調理してくれよう☆（爽）
…と、本来なら料理スキル0の、恥さらし見せどきじゃー！(΄◉◞౪◟◉｀)となるんですが、カルディさんは優しいんでね、ちゃんとレシピ、用意してくれてました！ありがたやー(*´Д｀*)
こちらの、レシピまんまで調理開始！
もへじ【しじみスープ】
島根県宍道湖産しじみエキスの旨味が凝縮された万能調味料です。スープはもちろん、炊き込みご飯、和風パスタといった料理にもおすすめです。
引用：カルディ公式サイト
製造者は株式会社ジョーキュウさん。
価格・カロリー
価格：398円（税込）
カロリー：大さじ一杯（15ml）あたり 12kcal
詳しくは↓
感想
調理に入る前に、よく振ってから…開封っと。
匂いは…というか、今回、先に原材料を見てしまったので、純粋にしじみ以外の貝のエキス（や調味料）も入っているんですが、「しじみ」の良い匂い♪貝のエキスがギュギュッと詰まってる匂いがしました。
ちょっと味見も少し…
(΄◉◞౪◟◉｀)うぉっ…
…分かった上で舐めたんですが、パキッと塩分も効いてます。さすが、凝縮タイプ。塩気と旨味は十分な味わい。
では、しばし、調理タイム( *｀ω´)
〜略〜（笑）
…いやぁ、途中で、我が家のレンジは200Wが存在しない（近いのは150・300W）ことに気がつき（笑）どうしようかと迷ったんですが、低い150Wで時間を長めにして調理しました。
泡立てないよう気をつけたんですが、少し「す」が入ったので、まぁ失敗と思われるんですが、個人的には成功です☆（爽）
澄んだ汁も出てるし、固まってるし、上等上等（笑）
みつばとゆずの皮を用意する、という考えはなく（おいw）、モンスターのように広がっている、自家栽培したパセリを、ちょいちょいと載せました。（←緑色を載せたらいいと思ってるダメなやつw）
では、温かいうちに…いただきます！
（スプーン投入！）
（…見た目も固まってたけど、中もいい感じに固まって＆澄んだ汁になってる…ほっ）
（パクッ）
……うんうん！あの、濃い塩味は、さすがに卵と水で薄まったといえども、しじみの風味が効いていて、塩系の出汁味もしっかり分かる、美味しい(*´꒳`*)
具なしなので、寂しいかと思いきや、旨味がしっかり出てるので、味としての淡白さというか、物足りなさは感じません。…パセリよりか、やっぱりみつばだったか？（笑）とは思ったんですが、上にトッピングなくても、いいかも。
しじみの出汁が、まんま茶碗蒸しになりました！という感じで、とても美味しかったです(*´꒳`*)
（電子レンジの時間の計算に戸惑いましたがw）調理も簡単だったので、その点も◎
まとめ
とりあえず、茶碗蒸しは作ったので、もし次も作るなら、今からの時期は早めに作って冷製仕立てにするか…
和風パスタの出汁としても、使用してみたいな！と思います。炊き込みご飯も、白だし感覚で使えばいいのか、その辺の塩梅が分かったら、チャレンジしようかな？
カルディのもへじ「しじみスープ」は現在、販売中です。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね！