こんばんは、くまリオです。
週末、カルディで購入していた、コイツを使ってガパオライスを作りました。
余談ですが、購入したのは7月なんですけど、先月、8月にロイタイシリーズ、2個購入でセールしてましたね。……ホント、つくづくセール期間を外す運命にあるようだな（白目）
ぶっちゃけ、カルディオリジナルのタコライスの素があれば、そっちの方が良かったんですが（おいw）（いまだに地元の店舗は入荷しないのな☆）ひき肉を使うのは同じだし…似て非なるものと思いつつも、簡単に出来そう！、この1点のみに重きを置き、購入しておきました（爽）
さて、買ったはいいものの、ガパオって、実はそこまで自分は馴染みがないんですよ。
本場（タイ）で食べたことがないのはもちろん、外食でも食べたことがないですし…スーパーのお弁当？みたいなので食べたことがあるぐらい、か。
（日本人の味覚に合わせて）日本のメーカーが作ったものならまだしも、ロイタイ、本場のタイからの輸入なので、ちょっとした不安みたいなのはあるんですが…
まぁ、いい大人になっても、チャレンジできるのはいいことだ！( *｀ω´)と、ワクワクしながら調理しました！
ロイタイ【ガパオペースト】
お肉と一緒に炒めるだけでタイ屋台めしの定番「ガパオ」が楽しめるシーズニングソースです。味の決め手、ホーリーバジルは炒めることで香りが引き立ち、唐辛子の辛さとの相性も抜群で、ご飯のお供に最適です。
引用：カルディ公式サイト
原産国はタイ
価格・カロリー
価格：198円（税込）
カロリー：1食（40gあたり） 171kcal
詳しくは↓
感想
オンラインのレビューを参考に、あらかじめ、ひき肉オンリーではなく、ピーマンと玉ねぎは入れようと、みじん切りで用意しました。
まずは、ひき肉を炒め…
あ、結論から先に書きますが、後々、油とか水分が思いの外出てきたので（ひき肉は、牛と豚の合挽き肉使用）、最初、少量の油を投与したんですが、油入れなくてもよかったかもなぁ…と個人的には思いました。
野菜も投与…
この時点で、玉ねぎの水分やら、ひき肉の油やらが多く、あ、油入れなくても良かったな、と思いました。
全体的に火が通ったら…ガパオペースト…
↑の左、シンプルなパウチを開けると…
（くんくん…）なんか、どこかで嗅いだような匂いだな…
たぶん、厳密には違うと思うんですが、レトルトの麻婆茄子の素とかにベースというか通じるものがあるような気がします。それに、特徴的な匂いと思うのがホーリーバジル…なのかな？
ガパオと言ったら、ホーリーバジルがつきもの？っぽいみたいですが、上述の通り、本場のものを知らないので、パスタに使用する、スイートバジルのバジルぐらいしか馴染みがない自分にとって、「ホーリーバジル」は、このガパオを作るにあたって、ほぼ同時に知ったようなもの（笑）ホーリー…があるならメテオもあって欲しいな、というFF脳（笑）
まぁ、ガパオペーストを投入し、火がある程度通ったところで、味はどんなもんじゃい！と味見をしたんですが…
………辛っ∑(ﾟДﾟ)
…えっ、ゴホッゴホッ(΄◉◞౪◟◉｀)
赤唐辛子だけなの？このピリリ感…それともホーリーバジルの爽快感のアシスト？…にんにく？？
……ヤバい、ヤバいぞ！？と急遽、トマト1個を粗くカットして投入してみました。
……うん、大丈夫かな？でも味見っと…
………辛っ∑(ﾟДﾟ)
…ゴホゴホっ(΄◉◞౪◟◉｀)
さ、さっきよりマイルドになったような気はするものの、確実にピリッとに対する体の反応が早くなったような気がする…
ヤバいな…どうしようかな…
………(´ｰ｀)よし…
邪道、もはやガパオじゃないな、と思いつつ、とろけるチーズを投入しました！（爽）
…………ごめんなさいっっ！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡あ、チーズまで投入したのが↑の右下の写真っス！
…チーズの前に、ひれ伏したまえ！( *｀ω´)フォフォフォッ…（味見…パクッ）
………辛っ∑(ﾟДﾟ)
…なんなん？このピリッと感なんなん？もうこれ以上は、ガパオに申し訳ない、ガパオペーストを作ってくれたタイ人（とも限らないかもしれませんが）に申し訳ない…アイムソーリー
…くまリオはコンロの火を止めた。
もう、ジャパニーズ白米（我が家は玄米入り）と、目玉焼きにあとは望みを託そう…頼んだぞ！
というわけで、盛り付けしました。
味見の時点で、もう大体の味は把握したんですが（爽）いただきます！
…んんっ、まぁ、やっぱりピリッとした味は健在だけど、ご飯の力は強いな…！モリモリ食べれそう…辛っ…つか暑っ…顔に汗が出てきた。
チーズを入れてる時点で、邪道は承知なんですが、旨辛さと爽やかな辛みがある味わいだな、と思います。最初の一口で辛さが全開！というより、後追いかつ、最後の余韻まで、ピリッと主張を残す感じ。
これまた中華（麻婆茄子）に通じるところがあるなとは思うんですが、旨辛くもあり、ハーブっぽさの味わい（ホーリーバジル）も健在なので、この辺がエスニック、ガパオの味わいなんだろうな、と。
…まぁ、そんなエスニックな味わいをチーズでぶち壊してるんですけどね☆（爽）
本当に申し訳ないっっっ！ジャンピング土下座_(┐「ε:)_
でも、チーズ入れたんで、やっぱりマイルドになった。ご飯と目玉焼きの黄身の力も偉大。そして、おーいお茶（濃い緑茶）、渋い味わいが自分にとっては、ナイスアシストやったで…！（笑）
まとめ
味自体は、嫌いではないんですが、辛さが自分にとっては、なかなか本格的過ぎたので（さすがタイからの輸入だけある）、ガパオ…もし次に挑戦するなら、日本のメーカーのペースト試してみよう…（おいw）
家族さんの反応を見ても、辛かったみたいなので、ひき肉を使うご飯ものは、我が家はタコライスの方が好み（あ、キーマカレーは除くw）みたいだな。
最後、というか途中の段階で、こりゃ、ガパオペーストの純粋な感想じゃないな？と気がついてバックしてくれた人はいいんですが、ここまで読んでくれて、なんか、ホント、申し訳ねぇ気持ちでいっぱいです(´；ω；`)
オンラインの感想を読む限り、概ね旨辛さに定評があるっぽいので、ガパオ好きさんには刺さる味なんだと思います。…この商品を愛でるのはその方たちに託そう…（おいw）
カルディに限らず、常時かな？わりとよく見かけますので、気になった方はチェックしてみてくださいね！