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ロイタイ【ガパオペースト】 | くまリオのススメ!

KALDI他社製品レトルト

ロイタイ【ガパオペースト】

ロイタイ ガパオペーストKALDI
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こんばんは、くまリオです。

週末、カルディで購入していた、コイツを使ってガパオライスを作りました。

余談ですが、購入したのは7月なんですけど、先月、8月にロイタイシリーズ、2個購入でセールしてましたね。……ホント、つくづくセール期間を外す運命にあるようだな(白目)

ぶっちゃけ、カルディオリジナルのタコライスの素があれば、そっちの方が良かったんですが(おいw)(いまだに地元の店舗は入荷しないのな☆)ひき肉を使うのは同じだし…似て非なるものと思いつつも、簡単に出来そう!、この1点のみに重きを置き、購入しておきました(爽)

さて、買ったはいいものの、ガパオって、実はそこまで自分は馴染みがないんですよ。

本場(タイ)で食べたことがないのはもちろん、外食でも食べたことがないですし…スーパーのお弁当?みたいなので食べたことがあるぐらい、か。

(日本人の味覚に合わせて)日本のメーカーが作ったものならまだしも、ロイタイ、本場のタイからの輸入なので、ちょっとした不安みたいなのはあるんですが…

まぁ、いい大人になっても、チャレンジできるのはいいことだ!( *`ω´)と、ワクワクしながら調理しました!

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ロイタイ【ガパオペースト】

ロイタイ ガパオペースト
ご飯は発芽玄米入りなので、白っぽくないです。

お肉と一緒に炒めるだけでタイ屋台めしの定番「ガパオ」が楽しめるシーズニングソースです。味の決め手、ホーリーバジルは炒めることで香りが引き立ち、唐辛子の辛さとの相性も抜群で、ご飯のお供に最適です。

引用:カルディ公式サイト

原産国はタイ

価格・カロリー

価格:198円(税込)

カロリー:1食(40gあたり) 171kcal

詳しくは↓

ロイタイ ガパオペースト 栄養成分表示

感想

オンラインのレビューを参考に、あらかじめ、ひき肉オンリーではなく、ピーマンと玉ねぎは入れようと、みじん切りで用意しました。

まずは、ひき肉を炒め…

あ、結論から先に書きますが、後々、油とか水分が思いの外出てきたので(ひき肉は、牛と豚の合挽き肉使用)、最初、少量の油を投与したんですが、油入れなくてもよかったかもなぁ…と個人的には思いました。

野菜も投与…

この時点で、玉ねぎの水分やら、ひき肉の油やらが多く、あ、油入れなくても良かったな、と思いました。

全体的に火が通ったら…ガパオペースト…

ロイタイ ガパオペースト
右下、なんか色味が…と思っても、下でちゃんと説明しますから…(笑)

↑の左、シンプルなパウチを開けると…

(くんくん…)なんか、どこかで嗅いだような匂いだな…

たぶん、厳密には違うと思うんですが、レトルトの麻婆茄子の素とかにベースというか通じるものがあるような気がします。それに、特徴的な匂いと思うのがホーリーバジル…なのかな?

ガパオと言ったら、ホーリーバジルがつきもの?っぽいみたいですが、上述の通り、本場のものを知らないので、パスタに使用する、スイートバジルのバジルぐらいしか馴染みがない自分にとって、「ホーリーバジル」は、このガパオを作るにあたって、ほぼ同時に知ったようなもの(笑)ホーリー…があるならメテオもあって欲しいな、というFF脳(笑)

まぁ、ガパオペーストを投入し、火がある程度通ったところで、味はどんなもんじゃい!と味見をしたんですが…

………辛っ∑(゚Д゚)

…えっ、ゴホッゴホッ(΄◉◞౪◟◉`)

赤唐辛子だけなの?このピリリ感…それともホーリーバジルの実力なのか?

……ヤバい、ヤバいぞ!?と急遽、トマト1個を粗くカットして投入してみました。

……うん、大丈夫かな?でも味見っと…

………辛っ∑(゚Д゚)

…ゴホゴホっ(΄◉◞౪◟◉`)

さ、さっきよりマイルドになったような気はするものの、確実にピリッとに対する体の反応が早くなったような気がする…

ヤバいな…どうしようかな…

………(´ー`)よし…

邪道、もはやガパオじゃないな、と思いつつ、とろけるチーズを投入しました!(爽)

…………ごめんなさいっっ!。゚(゚´ω`゚)゚。あ、チーズまで投入したのが↑の右下の写真っス!

…チーズの前に、ひれ伏したまえ!( *`ω´)フォフォフォッ…(味見…パクッ)

………辛っ∑(゚Д゚)

…なんなん?このピリッと感なんなん?もうこれ以上は、ガパオに申し訳ない、ガパオペーストを作ってくれたタイ人(とも限らないかもしれませんが)に申し訳ない…アイムソーリー

…くまリオはコンロの火を止めた。

もう、ジャパニーズ白米(我が家は玄米入り)と、目玉焼きにあとは望みを託そう…頼んだぞ!

というわけで、盛り付けしました。

味見の時点で、もう大体の味は把握したんですが(爽)いただきます!

…んんっ、まぁ、やっぱりピリッとした味は健在だけど、ご飯の力は強いな…!モリモリ食べれそう…辛っ…つか暑っ…顔に汗が出てきた。

チーズを入れてる時点で、邪道は承知なんですが、旨辛さと爽やかな辛みがある味わいだな、と思います。最初の一口で辛さが全開!というより、後追いかつ、最後の余韻まで、ピリッと主張を残す感じ。

これまた中華(麻婆茄子)に通じるところがあるなとは思うんですが、旨辛くもあり、ハーブっぽさの味わい(ホーリーバジル)も健在なので、この辺がエスニック、ガパオの味わいなんだろうな、と。

…まぁ、そんなエスニックな味わいをチーズでぶち壊してるんですけどね☆(爽)

本当に申し訳ないっっっ!ジャンピング土下座_(┐「ε:)_

でも、チーズ入れたんで、やっぱりマイルドになった。ご飯と目玉焼きの黄身の力も偉大。そして、おーいお茶(濃い緑茶)、渋い味わいが自分にとっては、ナイスアシストやったで…!(笑)

まとめ

味自体は、嫌いではないんですが、辛さが自分にとっては、なかなか本格的過ぎたので(さすがタイからの輸入だけある)、ガパオ…もし次に挑戦するなら、日本のメーカーペースト試してみよう…(おいw)

家族さんの反応を見ても、辛かったみたいなので、ひき肉を使うご飯ものは、我が家はタコライスの方が好み(あ、キーマカレーは除くw)みたいだな。

最後、というか途中の段階で、こりゃ、ガパオペーストの純粋な感想じゃないな?と気がついてバックしてくれた人はいいんですが、ここまで読んでくれて、なんか、ホント、申し訳ねぇ気持ちでいっぱいです(´;ω;`)

オンラインの感想を読む限り、概ね旨辛さに定評があるっぽいので、ガパオ好きさんには刺さる味なんだと思います。…この商品を愛でるのはその方たちに託そう…(おいw)

カルディに限らず、常時かな?わりとよく見かけますので、気になった方はチェックしてみてくださいね!

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