こんばんは、くまリオです。
予想はしていましたが、輸入小麦の価格うんぬんのニュースを見て、直近の影響は受けてないのに、すでに受けてる気分になってます…(´Д` )
…色々と値上がりしたばっかりですが、またしてもすぐに値上がりしそうですよね（白目）
とりあえず、後ろ向きな感情は置いときまして…
改めまして…冷凍で保管していた「ラウゲンプレッツェル」をようやく食べました。
購入したのは昨年の11月なんですけど、購入時に「マジかっ！」と思った記憶があるので、何でだろう〜？と改めて、今（笑）振り返ったんですが…
11月に食べた↑の記事で触れていて、まこと、その数日後ぐらいのレベルで、地元のカルディの冷凍コーナーで「ラウゲンプレッツェル」が入荷していたので、びっくりしたんですよ！
ここでスルーしたら、次にいつまた出会えるかわからんぞ…ということでゲットしたんですが、冷凍なので、好きな時に解凍して食べることができるから、やっぱりいいですね！
カルディ【ラウゲンプレッツェル】
ほんのり塩味の香ばしいプレッツェルです。ビールやワインにもよく合います。
引用：カルディ公式サイト
原産国はポーランド。加工所は株式会社コダマさん。
価格・カロリー
価格：297円（税込）
カロリー：1個（標準85g）あたり 287kcal
詳しくは↓
感想
この商品、もしかして新商品？と地元の店舗の冷凍コーナーで認識したのが、2019年11月だったのですが、その時、店頭のPOPが、「ドイツ発祥のねじりパン」とか「ヨーロッパ直輸入」と書かれていましたし、「ラウゲン」プレッツェルなので、勝手にドイツ製造（ドイツからの輸入）だと思ってたんですが、ポーランドが原産国だったんですね！（これに関しては購入時じゃなく、開封直前で、ポーランド！？と認識しました。）
まぁ、ドイツのお隣なので、同じくプレッツェルが親しまれてるんだろうな、と思ったんですが「ラウゲン」（ラウゲン液）使用するのはドイツのパン（プレッツェル）だけなのかと思ってました。（いやぁ…無知ですみません。）
裏の原材料的には、ラウゲン液（水酸化ナトリウム）を使ってるのか分かりませんが…日本では劇薬扱いなので書いてないだけ？重曹でもなさそうだし、添加物はV.Cのみ…
考えても分からんな☆（爽）
…ってことで開封（笑）あ、今回、とりあえず自然解凍した上で、焦げ目がつかない程度にトースターで温めてみました。
開封したら、プレッツェルらしい、独特の香りがしました。この匂い的には（笑）やっぱりラウゲン液に漬けてから焼かれてる…と考えることにします。
まぁ、茶色い良い焼き色してますし、つるんとした表面＆ヨーロッパからの直輸入なので、…そもそも商品の名前にも付いてることだし（笑）ラウゲン…でしょう。
開封時でも独特の香りがしたのですが、温めるとさらに匂いが立ちました。
では、さっそく温かい内に…
…うん！外側は少し温めた影響もあるかもしれませんが、パリッとしていて、中はムチっと弾力がありつつも、食べやすい硬さです。
冷凍なんですが、パリッとモチッっと、なかなかプレッツェルらしさがしっかり出ていて美味しい(*´꒳`*)製法が同じ部分があるので、食感はベーグルに通じるものがありますね。
味わいも香り同様、独特の風味を感じる、プレッツェルらしい味わいがあります。本場みたいな、岩塩が付いているような塩気！という感じではないですが、塩と酵母…そして少しの苦味の味わい…いやはや、これまた食感同様、冷凍ながらお見事！
途中までは、そのまんま、プレッツェルらしさを堪能してたんですが、カルディのピスタチオバターを足してみました！
……これがまた合っていて美味しかったです(*´Д｀*)
まとめ
冷凍品ではあるんですが、直輸入もあってか、自分が想像していたより（おいw）なかなか本格的なラウゲンプレッツェルで美味しかったです！
店舗で最初に見た時（2019年）は、商品写真も載っている普通のカラーPOPだったんですが、昨年11月の時は、クリスマスシーズンのPOPで価格とか書かれていたので、これに関しては、11月に見かける可能性が高いのかな？と感じています。
また見かけたらリピ買いしたいと思います！
…すごく値上がりしていませんように…！（切実）(´Д` )