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KALDI【韓国風ロゼソース】クリーミーだけどピリッとした辛さ! | くまリオのススメ!

KALDIオリジナル商品

KALDI【韓国風ロゼソース】

カルディ 韓国風ロゼソースKALDI
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こんばんは、くまリオです。

先週、カルディで、少し気になるソースが新発売されたので、購入しました(*´꒳`*)

唐揚げやポテトなどのソースとして…はたまたトッポギを作る時に使用しようかな?と思って。

もうちょっと置く(食べるまで時間がまだかかる)予定だったのですが、メニューでチキンカツにした時、付け合わせのソースをどうするか迷ったので、ちょっと味見がてら試してみました!

そういえば、これより先に新商品として販売された、カルディの「ロゼラーメン」も気になったので、購入はしているんですが、そっちはまだ食べてないなぁ…(。-∀-)普段、ほぼインスタントラーメン食べないので賞味期限を気にしないと忘れそうw

カルディのロゼラーメンは確か、トマトクリーム味に唐辛子を加えてロゼラーメン…ですよね?

トマトソース+クリーム=ロゼソース…ラーメンは唐辛子要素が加わったとはいえ、トマト要素がありますが…

今回のソースは「韓国風」ロゼソース…いわゆる、トマトソースの代わりにコチュジャンを使用している、ニュータイプのソースなので、どんな味なのか純粋に楽しみです!…まだこの手のロゼソースを、市販や外食含めて食したことがないので(あいあむいなかもん☆爽)

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カルディ【韓国風ロゼソース】

カルディ 韓国風ロゼソース

コチュジャンの旨み、唐辛子の辛みが効いた韓国風のクリーミーなソースです。ちょい辛のコチジャンクリームソースは、唐揚げやポテトフライ、トッポギソースとしてもお使いいただける万能調味料です。

引用:カルディ公式サイト

製造者は株式会社関東ダイエットエッグさん。

価格・カロリー

価格:461円(税込)

カロリー:100gあたり 163kcal

詳しくは↓

カルディ 韓国風ロゼソース 栄養成分表示

感想

純粋に感想に入る前に…

これ、蓋部分のプラを剥がし…黒いキャップ自体は、難なく簡単に回して開けることができたんですよ。ちなみに開けると、↑みたいな感じで、内蓋とか、銀色の剥がすやつ(笑)とかないタイプです。

それで、いきなり現物(チキンカツ)にダイブさせる前に、計量スプーンに出して味見しようと思ったんですね。

まず傾ける… → (´-`)?出てこない…?

逆さに…180度回転させてみる → やっぱり出てこない(・Д・)

逆さにした状態で、唸れ、俺の筋肉ゥゥッッ!!(΄◉◞౪◟◉`) 最大限の握力を込めてボトルを握ってみる → やっぱり出てこない☆(爽)

握力…もともと学生時代から低い方だったんですが…ここ1ヶ月、毎日のように、リングくん(リングフィットアドベンチャーのコントローラー)を握り、はたまたフィットボクシングでメリケンサック(笑)みたいなコントローラーを握り、何万発かのパンチを積み重ね、頑張ってきたはずなのに…筋肉や努力は裏切らないんじゃなかったのか…リングくん…コーチィィィィ…!!

と、途方に暮れかかったんですが、ラベルの

●キャップをしっかりとしめて押さえ、よく振ってからご使用ください。

という一文が目に入ったんですね。

…黙って黒い蓋を閉め、シャカシャカと前後に振ってみる。開封。いい感じに傾ける。ちょっとだけボトルに力を入れる(押す) → いとも簡単にソースがでてきました!

……

…みんなは使用する前に、ちゃんとよく振ろうな!くまリオとの約束だぞ☆(爽)…というか使用する前にちゃんと注意書き読めよwって話なんですがね(遠い目)

…とまぁ一悶着、とんだ茶番をぶちかましたんですが、その一苦労の通りといいますか、少しもったり系のソース…ということが分かりました。固まってたのか

ソースを出すことに必死で(笑)スプーンに乗せてから匂いを嗅いだのですが、1番匂いとして感じ取るのは、コチュジャンの匂いでした。

では、先に味見を…

…うん!…お、ピリッとくる( *`ω´)

味のベースもやはりコチュジャンの味わいを感じるんですが、コチュジャンの甘辛さ以外に、ピリッと舌を刺激する辛さがあるので、赤唐辛子の辛さも出ていると思います。所々、赤い点が見えるのが、赤唐辛子…なんですかね。(パプリカパウダーの可能性も微レ存w)

自分が想像していたより、少し辛さを感じましたが(赤唐辛子分の辛さを想像してなかった、もう少しコチュジャンより…甘辛い感じかと思ってました)、酸味やガーリックの刺激も加わって、お肉に載せても美味しそう…と安心したので、チキンカツにドッキング。

では、改めましていただきます!

……美味しい(*´꒳`*)

先ほどのソースオンリーより、やはり食材も加わることによって、旨辛といいますか、ピリッとした感じがマイルドピリッと(笑)した感じになりました。より旨味…みたいなのを感じます。

クリーミーさも分かりますし…お肉とマッチして、美味しいです!

カルディさんがインスタなどで紹介したトッポギ…このクリーム状のソースなら、味も完成されていますし(調味料を配合しなくていいですし)、コチュジャン…味噌は火を通すと焦げやすいですが、それも気にせず調理できそうだな、と思いました。…ま、これは机上の空論なので、今度、実際にこのソースを使って、トッポギ作ってみたいと思います!

…もちろん、普通にポテトとかナゲットとか…トッピング使いでもまた使用したいと思います。

まとめ

コチュジャンが好きな人なら…いや、クリーミーとはいえ、唐辛子の辛さもピリッとあるので、辛いのが大丈夫な人は、好きな味だと思います。

家族さんは、辛いのが苦手で、実際に、ソース段階で味見させたら、辛い…と少し苦手っぽかったみたいで、実食時は、マスタード系のソースをチキンカツにドッキングしたのですが、自分がチキンカツに載っけたやつを少しあげてみると、辛さも感じるけど(ソースだけで食べた時より)全然、大丈夫だし、美味しい、と言ってました。

なので、分量、塩梅によっては、辛いのが苦手な方でも美味しく食べれるのではないかな?とも思います。

カルディのロゼソースは現在、販売中です。気になった方はカルディでチェックしてみてくださいね!

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