こんばんは、くまリオです。
カルディでは昨シーズンから取り扱いがある…と思っていたんですが、調べてみると、わたしがカルディにハマる前、2014年とか2015年あたり（もっと前からかもしれませんが）にも、パッケージは違いますが、この会社のファッジの取り扱いがあったみたいですね。
とりあえず、黄色の「クラシックバターファッジ」と紫の「ラムレーズンファッジ」、今季、初購入してみました♪
カルディで、ファッジと言えば、わたしはガーディナーの方のイメージが強かったのですが（母の日、猫の日、犬の日…などの缶もので、ファッジと言えばガーディナー社のが販売されているイメージ）、どっちにしろ原産国はイギリスなので、ファッジ＝イギリス、というイメージが強いです。（まぁ、イギリスから広がったお菓子ですしね。）
ファッジに限らず、トフィーとかバタースコッチとか…砂糖！バター！カロリーの塊！…のこういう系の味わいはイギリスのイメージだな（おいw）
ファッジが何たるか（どういう味わいか）はすでに分かっている（つもりでいる）ので、さっそく温かい紅茶と共に、いただきたいと思います(*´꒳`*)
シリアススイーツカンパニー【アルティメット イングリッシュ クラシックバターファッジ】
ヨークシャーの伝統的なレシピによる砂糖・バター・練乳をじっくり煮詰めた手作りのファッジ。口の中でサッと溶けるやわらかくホロホロとした食感です。
引用：カルディ公式サイト
原産国はイギリス
価格・カロリー
価格：518円（税込）
カロリー：100gあたり 450kcal
詳しくは↓
感想
紙箱の中に、プラ袋…そして150gがどーん！なスタイルですね。（表現w）
概ね、直方体（立方体）ですが、大きさが微妙にバラバラですし、真四角…というわけでもない。こういう感じが、昔ながらっぽいというか、勝手にクラシック感を感じ取ってます（笑）まぁ、どこまでが手作りか分かんないですが、手作り感があふれていていいですね！（褒めてる！）
開封すると、原材料通り、カルディの説明通り、砂糖とバターは確実に使っているだろう…と分かる、甘くてかつバターの芳しい匂いがします。…匂いはバターの感じが強いかな。
では、さっそく一つ…
う〜ん！…甘い♪( *｀ω´)（褒めてるw）
もう歯を入れて、間髪入れず、甘みとバターの風味が広がっていきます！
見た目はキャラメルみたいな形（なり）をしていますが（笑）表面の砂糖の結晶化？（シャリシャリしてそう）からお察しの通り、噛むとシャリッとホロっと、口の中で解けていきます。
ファッジって、黒糖、粉砂糖…そういう細かい粉をそのまんま固めました！みたいな感じですよね。でも水分量があるというか、しっとり感があるので、口の中でサラサラとかホロホロ崩れる感じではなく、噛んでシャリシャリさせて解けさせていく感じ…
そして、味わいも匂い通りというか、砂糖（とか練乳など）の甘さと塩っけも感じるバターの旨みが、どちらも、グッグッと両立していて、もうガツンとどちらの感じも口の中で受け取ります。
…食べながら、「この個体・この辺りはバター感がより強いな」といった、味のムラ？みたいなのもありますが、こういう感じからも手作り感、クラシック感を勝手に感じ取ってます（笑）
う〜ん！カロリーの暴力を感じるこれでこそファッジ！といった甘さで美味しさですねぇ(*´Д｀*)
合わせたストレートティーが美味しい(*´꒳`*)
個人的には1回で1、2個で十分な甘さですが…一気に食べれる強者はそうそういない…と思ってます（笑）
まとめ
ファッジを知っている方には、特に何にもいうことがない、もう予想通りのシャリホロ食感、バターが効いた甘々な味わいが帰ってくる、THEファッジ！という感じです。
ファッジを知らない方はとにかく、見た目はキャラメルのように見えても、粘着質な食感ではなく、しっとりシャリシャリホロホロ食感、砂糖とバターの濃い甘さが感じ取れるモノ…と思って挑んでいただけたら多分、大丈夫…のはず（おいw）
と、とにかく甘党さんでさえあれば、美味しくいただけるシロモノ…と思ってます(。-∀-)
シリアススイーツカンパニーの「アルティメット イングリッシュ クラシックバターファッジ」は現在、カルディで販売中です。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね。
……個人的にラムレーズンバージョンを食べるのは、ちょっと間を空けようと思います( ˘ω˘ )→その後、食べました。
追記。年明けて、2022年2月中旬、ホワイトで商戦なのか、ラムレーズンファッジと共に店舗に入荷しているのを確認。