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KALDI【混ぜるだけビリヤニ】複雑なスパイス…なのにお手軽! | くまリオのススメ!

KALDIオリジナル商品レトルト

KALDI【混ぜるだけビリヤニ】

カルディ 混ぜるだけビリヤニKALDI

こんばんは、くまリオです。

毎年、7月頃に店頭で見かけるイメージが付いているビリヤニを初めて購入してみました。
「ご飯に混ぜるだけ」、この言葉にめっぽう弱い(笑)振り返れば、全部、ご飯ものはそんなのばかりチョイスしている(。-∀-)

だけど暑い時は特に、キッチンに立ちたくないのと(我が家はガスコンロのため)、スパイシーなものが食べたいという願い、まさにWで叶えてくれる、今の時期にわたしにとってぴったりな商品です!カルディさん、ありがとう!!

…あ、あと、他のご飯ものの記事を読んで下さったことがある方は、ご察しの通り、今回も冷凍ご飯を使う予定です(爽)…うん、ますます手抜きできていいな!

なんとなくビリヤニがインド料理なのは知っていたんですが、過去に食べた記憶がないゆえに、正解(こんな味か)は導き出せないと思うので、単純に、かっこ書きでパッケージに書いてある「インド風スパイシーご飯」、という字面だけ頭に入れて、楽しみたいと思います。

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カルディ【混ぜるだけビリヤニ】

カルディ 混ぜるだけビリヤニ

炊いたご飯に混ぜるだけで、インドの米料理「ビリヤニ」が簡単にできる具材入り合わせ調味料です。現地ではタンドリーチキンや、ヨーグルトサラダと一緒に食べる事がポピュラーです。スパイシーでクセになるインドの味をお楽しみください。

引用:カルディ公式サイト

製造者は株式会社にしき食品さん。

価格・カロリー

価格:298円(税込)

カロリー:1袋(100g)あたり 154kcal

詳しくは↓

カルディ 混ぜるだけビリヤニ 栄養成分表示

感想

香辛料、と一括で書かれているので、厳密に何のスパイスが使われているのか分からないのですが、開封してまず思ったことは、スパイスカレーの匂いがする…ってことですかね。けっこう本格的なスパイスの匂い。

では、冷凍ご飯も温めたのでボウルに入れ…この商品も入れ…(例によって茶色いので中身の写真は撮らなかった、笑)混ぜ混ぜ…

混ぜながら、クミン(シード?)とターメリック、ガーリック、胡椒は確実にいるような気がする、と思ってました(笑)あと、裏に、鶏肉って見てたんですが、申し訳程度に小さくちょろっと入っているかな?と予想していたんですが、量はまぁまぁ、大きさも予想より大きく、存在感がありました。

たぶん、彩り的に何か付け加えるべきだろうし、タンパク質も追加した方がバランスがいいと思うんですが…まぁ、いっか☆(爽)

盛り付けて…さっそくいただきます!

……ほうほう♪やっぱり正解が分からないうえで書きますが、匂い同様、スパイスカレーっぽい。だけどカレーっぽさというより、スパイスが複雑に絡みあっている味がする。

さっき判別した(と勝手に思っている)スパイス以上のスパイス感、複雑さを感じるので、たぶんもっと何かしらの(笑)香辛料が使われていると思います。

スパイシーであるものの、一点突破するような激辛?っぽさとか、クセの強さが、さほどなく、日本人というか、まったく現地のビリヤニを知らない自分が食べても、美味しくいただけました。

チキンの質は、レトルト共通というか、レトルトだなという質感(どんな感じだw)だったので、やっぱり何か加えてタンパク質源を加えるとよりいいかもです。

匂い・味ともにスパイスが効いているからか、今日も真夏日だったんですが、モリモリ食べれました(*´꒳`*)美味しかったです!

まとめ

わたしのようにビリヤニを食べた事がなくても、カレー(スパイスカレー)が好きな方は、たぶん美味しくいただけるんじゃないかな、と思います。

今回…も(笑)わたしは冷凍ご飯を使ったので、多少の邪道感は否めませんが、炊いたご飯に混ぜるだけなので、簡単かつお手軽にインド料理を楽しめるのも嬉しいですね!

スパイスが効いているので、特に今の時期にはピッタリだと思います。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね♪

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