こんばんは、くまリオです。
毎年、7月頃に店頭で見かけるイメージが付いているビリヤニを初めて購入してみました。
「ご飯に混ぜるだけ」、この言葉にめっぽう弱い（笑）振り返れば、全部、ご飯ものはそんなのばかりチョイスしている(。-∀-)
だけど暑い時は特に、キッチンに立ちたくないのと（我が家はガスコンロのため）、スパイシーなものが食べたいという願い、まさにWで叶えてくれる、今の時期にわたしにとってぴったりな商品です！カルディさん、ありがとう！！
…あ、あと、他のご飯ものの記事を読んで下さったことがある方は、ご察しの通り、今回も冷凍ご飯を使う予定です（爽）…うん、ますます手抜きできていいな！
なんとなくビリヤニがインド料理なのは知っていたんですが、過去に食べた記憶がないゆえに、正解（こんな味か）は導き出せないと思うので、単純に、かっこ書きでパッケージに書いてある「インド風スパイシーご飯」、という字面だけ頭に入れて、楽しみたいと思います。
カルディ【混ぜるだけビリヤニ】
炊いたご飯に混ぜるだけで、インドの米料理「ビリヤニ」が簡単にできる具材入り合わせ調味料です。現地ではタンドリーチキンや、ヨーグルトサラダと一緒に食べる事がポピュラーです。スパイシーでクセになるインドの味をお楽しみください。
引用：カルディ公式サイト
製造者は株式会社にしき食品さん。
価格・カロリー
価格：298円（税込）
カロリー：1袋（100g）あたり 154kcal
詳しくは↓
感想
香辛料、と一括で書かれているので、厳密に何のスパイスが使われているのか分からないのですが、開封してまず思ったことは、スパイスカレーの匂いがする…ってことですかね。けっこう本格的なスパイスの匂い。
では、冷凍ご飯も温めたのでボウルに入れ…この商品も入れ…（例によって茶色いので中身の写真は撮らなかった、笑）混ぜ混ぜ…
混ぜながら、クミン（シード？）とターメリック、ガーリック、胡椒は確実にいるような気がする、と思ってました（笑）あと、裏に、鶏肉って見てたんですが、申し訳程度に小さくちょろっと入っているかな？と予想していたんですが、量はまぁまぁ、大きさも予想より大きく、存在感がありました。
たぶん、彩り的に何か付け加えるべきだろうし、タンパク質も追加した方がバランスがいいと思うんですが…まぁ、いっか☆（爽）
盛り付けて…さっそくいただきます！
……ほうほう♪やっぱり正解が分からないうえで書きますが、匂い同様、スパイスカレーっぽい。だけどカレーっぽさというより、スパイスが複雑に絡みあっている味がする。
さっき判別した（と勝手に思っている）スパイス以上のスパイス感、複雑さを感じるので、たぶんもっと何かしらの（笑）香辛料が使われていると思います。
スパイシーであるものの、一点突破するような激辛？っぽさとか、クセの強さが、さほどなく、日本人というか、まったく現地のビリヤニを知らない自分が食べても、美味しくいただけました。
チキンの質は、レトルト共通というか、レトルトだなという質感（どんな感じだw）だったので、やっぱり何か加えてタンパク質源を加えるとよりいいかもです。
匂い・味ともにスパイスが効いているからか、今日も真夏日だったんですが、モリモリ食べれました(*´꒳`*)美味しかったです！
まとめ
わたしのようにビリヤニを食べた事がなくても、カレー（スパイスカレー）が好きな方は、たぶん美味しくいただけるんじゃないかな、と思います。
今回…も（笑）わたしは冷凍ご飯を使ったので、多少の邪道感は否めませんが、炊いたご飯に混ぜるだけなので、簡単かつお手軽にインド料理を楽しめるのも嬉しいですね！
スパイスが効いているので、特に今の時期にはピッタリだと思います。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね♪