こんばんは、くまリオです。
7月下旬、カルディで、少し気になるパスタソースが新発売となりました。
「和ペペロンチーノ」シリーズのパスタソースですね！今まで、きのことか、わさびとか、ネギ味噌とか…和ペペロンチーノ〇〇風味という形で販売されてきた商品ですが…
今回は「みかん」胡椒風味、ですって！
まずはオンラインで、新商品情報を知ったのですが…「みかん？(΄◉◞౪◟◉｀)…みかん胡椒？？」と思いつつ、ネーミングというか、組み合わせが非常に気になりました。
…そもそも、みかん胡椒やレモン胡椒など、柚子胡椒以外の柑橘胡椒を食べたことがないので、みかん胡椒自体は興味があったのですが、そこにペペロンチーノ…唐辛子やオリーブオイルはなんとなく大丈夫そうだけど、ニンニク×みかんが果たしてイケるのか…すごく期待感もあるし、一抹の不安もあると言うか（笑）
あと、和ペペロンチーノの全部が全部そうだったかちょっと記憶があいまいなのですが、一応、自分の中では、製造者は宮島醤油株式会社さんが作っているイメージがありまして…（和がつかない、ペペロンチーノソースも宮島醤油さん。）
加えて、この形状のパスタソースの中で、「塩レモンパスタソース」がお気に入りというか、1番よく購入するんです。塩レモンも宮島醤油さんなんですよ。そういえば、これに味が近そうな「和ペペロンチーノソース 柚子胡椒風味」も販売されてましたが、たしか宮島醤油さんのはず。
…何が言いたいかと言いますと、今回、違う会社、有限会社ミヤビ フォレストフーズラボさんが製造者なんですよ。（わたしは、パスタソースとしては、はじめまして！のような気がするのですが…これまた記憶が微妙で自信がないw）
で、原材料を見ても、水飴が筆頭にきてないですし、ニンニクの形状というか…とにかく色々と違うので（購入時にオンラインの画像で塩レモンやペペロンチーノと比較してみました）、どうしようかなぁ…とさらに迷ったのですが…宮島醤油さんが製造だったら味の系統がそこまでブレないと思いあまり考えずにコレを購入していたと思う（おいw）
やっぱり、ネーミング（組み合わせ）からして気になると思い、購入してみました！
カルディ【和ペペロンチーノソース みかん胡椒風味】
茹でたパスタと和えるだけでできるみかん胡椒風味の和製ペペロンチーノソース。みかん胡椒の爽やかな香りと風味ある辛みがにんにくベースのパスタに、より深みのある味を演出してくれます。茹でた魚介や野菜を加えればバリエーションも広がります。
引用：カルディ公式サイト
製造者は有限会社ミヤビ フォレストフーズラボさん。
価格・カロリー
価格：124円（税込）
カロリー：1袋（30g）あたり 51kcal
詳しくは↓
感想
で、今回、1袋購入したんですが…メイン（主食）として食べるのではなく、サイド（副菜）としていただくことに。（要するに1人前を、家族さんと分け合った）…一抹の不安は抱えているのでいきなりメインとして使用することができなかったチキン野郎っス(΄◉◞౪◟◉｀)
パスタを1人前茹でて…いざ、パウチを開封！
……(΄◉◞౪◟◉｀)うぉ…
………にんにくの匂い……がしっかり香ってる上に、柑橘…みかんの匂い……あ…わないような？
正直、匂いの段階では、パンチ力がありすぎて、コレが美味しいのか…？と不安は増してしまった…にんにくの感じというか…やっぱり製造者さんが違うと配合が違うからかな…なんか違う感じ（上手く言えないw）
とりあえず、原液の段階で、家族さんにも匂いを嗅がせたのですが（笑）…(΄◉◞౪◟◉｀)え？みたいな感じで、同じく反応に困ってました。…面白い匂いって言ってたな（笑）
…でもさ！原材料的には、色んなのが入っていて、奥行き、幅広？美味しそうな味になりそうだよね☆（爽）と、すぐにポジティブシンキングに切り替わり、パスタと混ぜ混ぜ。
オリーブオイル大さじ2を行く前に、とりあえずパスタを味見。
……うんうん！匂いの不安はどこへやら、ニンニクが効いた上で、みかんの風味も分かり、柚子こしょう（…も入ってるんだと使用時に気づくw）っぽさと、赤唐辛子系じゃなく、青唐辛子系の未熟っぽい風味も感じます。みかんは味より香りで分かりやすいかも。…あ、パウチに残った原液も少し舐めたのですが、味が濃いのは当然として、原液の方が、柚子こしょうが強い…か。ピリッと感がよく分かる。そして、色々と複雑な味がする（笑）
オリーブ油も投入…再び味見。
パスタが乾燥しない作用もあると思うのですが、オリーブオイル入れると、やっぱり、全体的にまとまりますね。入れる前は、それぞれの味の主張がちょいちょい立ってましたが、入れるとマイルドかつ、味が締まる気がする。
味見をした段階で、最終的に、上のトッピング（オンライン画像は大葉？とシラスが載ってますね）をどうするか決めようと思ったのですが、この味に何を足すのが正解か分からなくなってしまったので、なしにしようと決めました☆（爽）クセがない味が合うとは思うんですが
というわけで、見た目が貧相で申し訳ないですが（笑）お皿に入れて、いただきます！
…そんなに時間は置いてないのですが、匂いも…オリーブオイル入れたからかな。最初の開封時に比べると、すごく可愛い匂いになってしまった（笑）にんにく（ペペロンチーノ）っぽい匂いに、みかんがふんわり、みたいな。
味わいは、味見した時とあんまり変わってないか（笑）（柚子こしょうにも含まれているであろう）青唐辛子のピリッと感があって、ペペロンチーノ（鷹の爪、赤唐辛子）っぽい、辛さが強い感じではないんですが、にんにくの風味、それに色んな旨味みたいなのが乗っかっていて、美味しいです(*´꒳`*)
1人前食べてないんですが…しつこさも感じず爽やかな味わいを楽しみました♡
まとめ
匂い段階で、ケンカしている！失敗した！（おいw）と思ってしまったんですが…最終的には、しっかりまとまった、みかんが香る、爽やか風味のペペロンチーノもといパスタソースでした。
うーん。個人的には、同じ柑橘枠で言うなら、やっぱり塩レモンパスタソースの方が好みなのですが…みかん、というのが珍しくて良かったな。
地元の店舗では最近も見かけますし、オンラインも販売中ですね。
気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね！