こんばんは、くまリオです。
ちょっとお安いワイン（…本当に安い、普通サイズで税込400円ぐらいw）を買ったので、チーズのおつまみが欲しいなと思って、カルディで購入してきました。
カズチーか、カズチープレッツェル（…は地元で売っているかな？）、ウロウロして探したのですが、見つからなかったので（カズチーは最近、売り切れてもコンスタントで見かけるようになってきました。）、もへじの北海道特集コーナーから、これをチョイス。
やわらかチーズ帆立と迷ったんですが、個数的にあっという間になくなりそうだったので（笑）（そういう意味ではカズチーもだけど）、そういえば、去年の北海道バッグに入っていて、ある程度、個数はあったな、と思い出しこちらをチョイス。
さっそく安いワインとともにいただきます！
もへじ 北海道から【しらかばスモークチーズ】
北海道の白樺のおがくずを使用し、手作業で燻製しました。香ばしい風味がくせになる一口サイズの食べやすいチーズおつまみです。
引用：カルディ公式サイト
製造者は株式会社花畑牧場さん。
価格・カロリー
価格：265円（税込）
カロリー：1袋（45g）あたり 174kcal
詳しくは↓
感想
開封すると、燻製の匂いがします。
個包装ではないので、バーっと出しました。写真に映っているのが全てですね。
チャック付きではないですが…まぁ、これくらいの量なら…ねぇ？（何が、ねぇなのかw）
一口サイズですが、お上品にピン…もとい、つまようじでいただきたいと思います（爽）
…まず、口に近づけると、当たり前ですが、香ばしい燻製の匂いが増しますね！
燻製にちっとも詳しくないので、これがシラカバの木とか、〇〇の木ですとか言われても、全然、分からず、すべて「燻製の匂い」で総括してしまうのですが、分かる人に分かるんだろうな…（遠い目）
…すみません、香ばしい匂いに誘われ、一口で！( *｀ω´)
うん、まず、歯触りというか、表面はやや硬めで、ぐにゅ？という感じですかね。中身部分も、硬さでいうと、表面と大差ないんですが、やや硬めだけど、表面より柔らかい。
噛んでいくと、チーズのコクと、そしてやっぱり燻製の香りが鼻に抜けていきます。チーズが口の中でほぐれるまで、ひたすら燻製の香りがずっと纏うので、この辺が手作業で丁寧に燻されているからかな？と勝手に思ってみたり…（本当に燻製が分かってないw）
一口サイズながらも、燻製とチーズのバランスがいいので、そのまんまで完結してもいいんですが、やっぱり最後にワインで流してみました。
うん♪安いワインでも美味しい（笑）
個人的には燻製が強すぎないですし（強く感じないですし）、くん液でもないので、ケンカしないと思うのですが、なんとなく途中でワインを飲むというより、燻製の香りとチーズのコクを一通り楽しんでから、ワインで最後に流すというスタイルで楽しみました(*´꒳`*)
ワインはボトルで半分以上残したんですが（笑）美味しくいただきました！ごちそうさまです！
まとめ
個人的には、手を伸ばしやすい価格帯の（笑）常温の燻製チーズ、って感じで、お手頃感があっていいな、と思います。あと、一口サイズ、食べ切れるサイズ感なのもいい！
重ね重ね、燻製が分かってない奴のいち意見なので、しらかばのスモーク感が…！とか書けないですし、燻製の強い弱いの平均値など分かってないのですが、食べやすい燻製チーズでした( ˘ω˘ )
やっぱり燻製好きさんに試していただきたいかな？