こんばんは、くまリオです。
今日も暑かったので、爽やかな味のものを…と思い、カルディで購入していたこのパスタソースを使ってみました。
カルディで、この形状のパスタソースは「塩レモンパスタソース」をよく購入するのですが、名前から言って、購入時に、同じ（同じ製造者の）シリーズ（レモンパスタソースシリーズ）だろう…と思っていた節があったのですが…製造者さんが違うんですよね！
現在、販売中の「瀬戸内海老レモンパスタソース」と、このソースが一緒のところ…
「瀬戸内〇〇レモン…」となるところが一緒と思えばいいのか？
…と、とにかく「塩レモンパスタソース」のこと（味）は一旦、忘れて、どんな味になっているか、楽しみだなぁと♡
カルディ【瀬戸内牡蠣レモンパスタソース】
広島産牡蠣の濃厚な風味に瀬戸内レモンを使用したレモンクリームソースを合わせました。濃厚な牡蠣の旨みにさわやかなレモンの上品な風味が合わさったパスタをお楽しみください。茹でたてのパスタにそのまま本品をよく混ぜ合わせたら出来上がりです。シーフードミックスやお好みの具材を入れてもお楽しみいただけます。
引用：カルディ公式サイト
製造者は丸兼食品株式会社さん。
価格・カロリー
価格：124円（税込）
カロリー：1袋（52g）あたり 74kcal
詳しくは↓
感想
今回は、メインとしての立ち位置ではなくサイド（副菜）なので、シーフードなどの具材は、一切、入れません☆（爽）…でも色味的に寂しいので、自家栽培したパセリを摘んできて、刻みました（笑）
さて、パスタが茹で上がって、同じく湯煎で温めたパウチを開封すると…
…お、意外に牡蠣の匂いがするじゃないですか！（失礼w）
なんか、ふんわり匂うぐらいのレベルかと思ってたんですが…というか、それよりレモンの匂いがしっかり香る感じのソースかと思っていたので、匂いから、濃厚な牡蠣の旨み、という言葉への期待値が高まりました。あ、レモンの香りも、しっかりありますよ！
さらっとしたソースではなく、クリームソースなので、少しもったりしてますね。スプーンでパウチの中身を根こそぎ掻き出しました☆（爽）
まずはスプーンついたソースを、チョイっと味見…
うんうん♪肉系のエキスの味も感じますが、オイスターの味がしっかりあります！レモンの酸味は、そこまで強くないというか、酸っぱい！という感じの存在感ではないです。
よく混ざったら…出来上がり！
では、改めまして、パスタでいただきます！
…うん！クリームソースなので、満遍なくパスタと絡んでいますが、パスタと一緒になっても、牡蠣の風味をしっかり感じます。様々なエキスで旨味も同時に感じる(*´꒳`*)
最後の辺りの余韻というか、レモンがずっと漂ってるので（笑）クリーム系だけど、くどさを感じず、さっぱりしてます。
生の牡蠣×レモンも、明らかに相性はバッチリですが、パスタソースになっても、さすが、相性はバッチリなんですねぇ…(*´Д｀*)
今回は、副菜という立ち位置なので1人前を食べてないのですが、飽きずに、というか、もう少し食べたいぐらい（笑）パクパク食べてしまいました(*´꒳`*)
…よし、また再販されたら購入しよう。
まとめ
内心、塩レモンパスタソースと別のところが製造者さんだったので、ちょっと思っていた味と違っていたらどうしようと思ってたのですが…
そんな心配は無用、牡蠣の旨みを感じる爽やかソースですごく美味しかったです！
今回のものは3月に購入したので、最近は見かけないんですが…
再販されたらまた購入したいと思います！今、販売中の「瀬戸内海老レモンパスタソース」も、まだ購入したことがないので、購入しちゃおっかな(*´꒳`*)
追記。その後、購入しました！
