こんばんは、くまリオです。
今年の夏に「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」の美味しさを知り…
追加で1本だけ購入して（結果的にその追加購入した辺りが、今季の最終入荷だったみたい）残りの1本と使いかけを、賞味期限を考慮しつつ、大事に大事に使おう…と思ってたんですが…
8月下旬、気になる商品が販売されました！
それが、こちらの商品なんですが…
もう、瀬戸内レモンオリーブオイルつゆの製造者さんと一緒、というだけで、絶対美味しいだろうな！…と、誰の感想も見ずして（笑）発売して即購入したんですが…
ようやく使用する時が来ました！！
……まぁ、めんつゆと名前が付いてますが、瀬戸内レモンオリーブオイルつゆもなんですが、結果的に、我が家では、めんつゆという使い方より、マリネやドレッシング感覚で使用しています。…というか、今回もその感覚で( ˘ω˘ )
カルディ【オマール海老めんつゆ】
カナダ産のオマール海老をエキスにし、トマトやタラゴンで風味付けしためんつゆです。素麺やうどんはもちろん、マリネやドレッシングなどにもお使い頂けます。
引用：カルディ公式サイト
製造者は正田フーズ株式会社さん。
価格・カロリー
価格：398円（税込）
カロリー：100mlあたり150kcal
詳しくは↓
感想
まず、使用した料理がオシャレではないことを…申し訳なく思う…(΄◉◞౪◟◉｀)
画面の向こうで、鼻で( ´_ゝ`)フンッて笑う程度に収めてくれよな☆（爽）料理は苦手なんじゃ…
…えっと、まず油分と分離しているので、パッケージにも書いてありますが、使用前によく振ってから開封してくださいね。
先に原材料を確認していたので、トマトの匂いが強いのかな…と予想したんですが、開封すると、エビエキス（オマール海老）が強いですね。そしてニンニクやら旨みみたいな匂い。
トマト…も分かるんですが、それより断然、エビ！という力強さを感じる…
そういえば、購入してから気が付いたんですが、瀬戸内レモンオリーブオイルつゆはストレートタイプなんですが、こちらは3倍濃縮タイプとなっています。
まず、原液の時点で、少し味見したんですが…
この時点で美味しかった(*´Д｀*)
濃縮タイプですし、瀬戸内レモン〜と比べると、食塩相当量は倍以上なので、塩辛い、という感覚がくるのを想定したんですが、エビエキスとか旨みとか、とにかく塩辛い濃さというより、凝縮された旨みの濃さというのを感じました。
エビの旨みが強い！(*´꒳`*)
トマトや様々な旨味も分かって美味しいな…と思いつつ、小さじでまず、つけつゆ（めんつゆ1:水2）の割合で作って、再度、味見したんですが…
まんま…というか、さっきのが薄まった感じだな…という感想を持ち（笑）とりあえず、料理にかけてみました。
つけつゆの割合の味見で確信？したんですが、たしかに素麺とか麺類には、この割合でバッチリだと思うんですが（今回、カッペリーニ使用なら、希釈して使用したかも）今回のマカロニやナス…を考えて（野菜からの水分量を考えて）、原液をそのまま使うことにしました。
小さじで1杯ずつ様子見ながら（味見しながら）、いい感じの味付けになりました！
……原液の味見や、途中の味見している時点で、だいたいの味は分かってるんですが、いざ実食の時の感想は、少し置いたからか、味が染み込んでいてさらに美味しかったです！
オマール海老…身がなくとも（笑）美味しいな…
あと、バジル…かなんかと思っていた緑（黒）っぽいカケラがタラゴンなのかな…
個人的に、使用したことがないので、単独の風味（甘い香りらしい）が気になる、という感想が残りました（爽）
まとめ
開封時の匂いから味に至るまで、オマール海老…エビ全開！（なんじゃそりゃw）という感じで美味しかったです。
あと、濃縮タイプなので、自分で好みの濃さに変えれるのが良いと思います。是非、自分好みの濃さを見つけてくださいね！
そうそう！瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ、オマール海老つゆ…家族さんと、どっちが美味いかと軽く話しあったんですが、甲乙付け難いという結論に我が家はなりました(*´꒳`*)
人によって好みはあると思うんですが、バランスというか、味わいが自分好み。
カルディ…正田フーズさん…ありがとう！二本柱で、しばらく頑張る！（笑）（同じ製造者さんからまた同類のものが出たら絶対買う！）