こんばんは、くまリオです。
シーズン初めに、あらかじめ購入していた鍋の素から「ハリッサ風鍋の素」を使って調理してみました♡
シーズン初め…購入したのは、今年は10月上旬だったんですが、その時はまだまだ私の生息地は、真夏日が観測される非常に暑い時期だったので、「まだ食べたくないわ…(;´д｀)」という心持ちだったんですが…
すっかり鍋が恋しい季節になりましたねぇ(*´Д｀*)…いや本当、今年も秋はいずこ？だった…
ハリッサ…一時期（博士ちゃんの影響だっけ？）見かけない時期もありましたが、今は普通に陳列されてるので良かった…（取り上げられると、たいてい姿消しますよね…また何かで取り上げられると再び姿を消す思うんですが…）
そのハリッサを使ってスープも作りますが、このハリッサ風の鍋の素も、少し味わいが違うので、1シーズンに1回は購入したくなります(*´꒳`*)
カルディ【ハリッサ風鍋の素】
「ハリッサ」とは、唐辛子にコリアンダーやクミン、にんにくなどを加えたモロッコ・地中海生まれの「うま辛万能調味料」です。そんなエキゾチックなハリッサ風味を香り豊かな鍋つゆに仕上げました。お好きな具材と水を加えて煮込むだけで、一人前から手軽にお楽しみいただけます。
引用：カルディ公式サイト
製造者は株式会社デリカさん。
価格・カロリー
価格：213円
カロリー：1袋（35g）あたり 83kcal
詳しくは↓
感想
今回、メインの肉をどうしようかと思ったんですが、タイミングよくアルトバイエルンが安売りしていたので（笑）ウィンナーをメインに据えてみました。2袋（12本入り）で298円だったw
あとはじゃがいも、トマト、ブロッコリー、白菜、しめじ…だっけな？ほぼ裏に挙げられている具材を入れた…と思う。
たいていの鍋の素は、ストレートタイプ、もしくは希釈でも最初から入れることが多いのですが、これは具材に火が通って、最後に入れるので、途中まで「ポトフ」を作ってる気分になりました（笑）コンソメ入れたらポトフやんな…( *｀ω´)
最後の最後なので、火が通ってから、開封！
…うーん！ハッリサ＋旨味（ポークエキス）の匂いですねぇ♪個人的には「クミン」が1番感じ取りやすかったので、ハリッサ…カレー…いやいやハリッサ…みたいな感じになりました。
袋に残った原液を舐めてみたのですが、辛い！という感じはあまり思わず（見た目の赤でめっちゃ辛そうに見えるんですけどね）、しっかり味が付いている（味が濃い、塩分がある）というふうに思ったので、（その塩分の）濃さは、水分量で調節し、お好みの味わいにされるといいと思います。
今回、2袋使用したのですが、1袋入れた段階でも味見してみました。…これはこれで（1袋）個人的には味を十分感じ取れたんですが…まぁ2袋（使うのが普通）でしょうな（笑）
すでに火が通ってるので、全体に混ざったら出来上がり！…簡単でいいですね(*´Д｀*)
器に盛って、いただきます♪
まずはスープ……美味い！…ハリッサ風、となってますが、ハッリサのスパイスが効いた味です！匂い同様、個人的には「辛い」と思わず、ほんのり辛い、スパイスが効いた、スープカレーにも感じるような、いやいや、これはハッリサ！…やっぱり独特の、風味豊かな旨辛味って感じですね。
うーん、この味わいが食欲を刺激する！(*´Д｀*)
どんな具材でも美味しいと思う（相性がいいと思う）のですが、個人的には野菜（今回だったら白菜やトマトやじゃがいもなど）との味わいが1番好きです♡いくらでもモリモリ食べれそう！
今回は鍋の状態ではなく、すでに器に盛ったので、最後は、残ったスープと白米だけで〆たのですが（笑）貧相でゴメンwエキゾチックなスープカレーっぽ感じで食べれて、これはこれですごく美味しかったです！
やっぱり美味しいな(*´꒳`*)
ハリッサ風といえども、この鍋の素は、鍋の素の美味しさがある…
まとめ
個人的に1シーズンに1回しか食べないので（単純に色々な鍋の素を網羅したいがためw）、10月上旬販売開始後、また入荷しているのか注視してないのですが…地元の店舗では（規模が大きくない店舗だからか）見かけてないような気がします。
ストレートタイプの鍋の素（レモン鍋とか）はよく入荷するけど…これどうだっけなぁ…すごく美味しいので、シーズン中にちょいちょい入荷してくれるといいんですけどね！（…1回しか買わないくせに何をいうw）
うんh、美味しかった！また来シーズン会おう！（ハリッサ自体はなくなったらまた買う！）