こんばんは、くまリオです。
前の記事に引き続き、先週末に食べた冷凍のパン、蔵家「クリームクロワッサン（カスタード）」を。
こちらも1月下旬、カルディの冷凍コーナーで出会いゲットしました。
わたしは、2種類ともこの時、初めてカルディで遭遇したのですが、それ以降入荷している様子はなさそうです。（…か、単純に見逃しているパターンかもですがw）
「ジャージー牛乳生クリームパン」の記事を書いた後、またしてもというか、まだ気になったので（この辺もHSP…深く追求したくなる）、いろいろググってみた結果…
菓子・食品の卸売や、オリジナル菓子販売を行う、株式会社「リノ」が手がける、菓子製造会社「蔵家」…という立ち位置っぽいので、やっぱり関係があるみたいですね。
…じゃなきゃ、「蔵」のロゴをはじめとするパッケージの雰囲気を似たようにするわけないですもんね。
さて改めまして…
こちらも冷蔵庫で2時間ほど置いて解凍…という形を取りました。
蔵家の公式オンラインショップから購入すると、食べ方カードが同封されるみたいなんですが、今回はカルディで初めて購入したものなので、最初、どのくらい解凍すればいいのか分からなかった…(;´д｀)ので解凍時間もググりましたw
蔵家【クリームクロワッサン（カスタード）】
オリジナルのカスタードクリームをたっぷりと使用したクリームクロワッサン。くちどけの良いカスタードクリームの味わいを楽しめる逸品です。
引用：カルディ店頭POP
製造者は株式会社蔵家さん。
価格・カロリー
価格：248円（税込） 参考価格：カルディ
カロリー：1個当たり 167kcal
詳しくは↓
感想
生クリームパンは開封して、すぐに思う匂いを感じなかったのですが、こちらは、開封すると、バターが入っているとすぐ分かる（正確にはバター入りマーガリンですが）匂いがしました。
普通に（全部）バターが使用されていると勘違いするほど、バターの良い匂いだった。
こちらも半分にするため、先に手触りの感触で感じたのですが…
焼きたてのクロワッサンかのような、サックリ感はないものの、しっとりしていて、ふわっとしている、どちらかというとクロワッサンよりデニッシュっぽい感覚を感じ取りました。
そして、クリームがたっぷり入っています(*´꒳`*)
では、いただきます♪
手触り同様、サクッと感はないんですが、しっとりしつつも、クロワッサンらしい何層にも重なる生地が、軽いというか、口の中でバターの風味も感じつつ、ほどけていく感じ。
中身のクリームは、この商品用の、特別な配合のクリーム…クリームとカスタードの比率を何度も調整して作られたものみたいですが、甘すぎず、そして重すぎず、スッとなめらかな口溶けでした。
生クリームパン同様、こちらも、パンとクリームが絶妙なバランスなので、どっちも邪魔せず、口当たりがよく、仲良く口の中で消えていきました。また、やはり冷凍とは思えぬほど、よく出来ている…と感じました。
美味しかったです(*´꒳`*)
まとめ
今回は、結果的に、少しまだ冷たさが残るクリームだったのですが（これはこれで美味しい！）、解凍を短くしてもアイスっぽくなりそうだな、と思いました。…これは生クリームパンにも共通して言えますね。
そういえば、食べ終わった後に（いろいろと調べている時に）知ったのですが、解凍→トーストで、パンをサクッとさせ、中身のクリームは冷たいまま…という食べ方もあるみたいですね。
……それはそれでまた美味しそうですね(΄◉◞౪◟◉｀)…じゅるっ
クロワッサンらしい食感が楽しめそうですし、機会が再び訪れたらやってみたいものです(*´Д｀*)
ネットショップに頼ってもいいんですが、カルディ、カスタード込みで、他の種類も入荷してくれないかなぁ…と期待してます（笑）（…でもなんだかんだで、わたしはオーソドックスの味が好きな傾向にあるので、カスタードが1番好きと答えそうですが…ね）
ポチップ