こんばんは、くまリオです。
朝晩がだいぶ冷え込むようになり、鍋の美味しい季節になってきましたねぇ(*´꒳`*)
けっこう前までは、カルディでは、とりあえずレモン鍋のを買って、あとは市販の鍋つゆをちょいちょい買って、シーズンの鍋を楽しんでいたのですが…
ここ数年だけでも、カルディオリジナルやもへじの鍋つゆの種類が増えてきて、しかもけっこう独特というか、興味をそそるものが多いので、振り返れば、秋冬シーズン、カルディで購入した鍋つゆを使ってする鍋が半数以上を占めるようになってきています。
今日は、昨シーズンより新発売となった「3種の柑橘鍋つゆ」を。
…現在、セール価格になっていますが、そういえば昨シーズンより定価が少し上がってるな( ˘ω˘ )値上げばっかりでやーね！
もへじ【3種の柑橘鍋つゆ】
徳島県産すだち、ゆこう、ゆずの果汁を使用した、阿波尾鶏スープ（塩味）をベースにした鍋つゆです。
引用：カルディ公式サイト
製造者は株式会社ダイショーさん。
価格・カロリー
価格：321円（税込）
カロリー：100gあたり 10kcal
詳しくは↓
感想
個人的には、市販の鍋つゆは、モランボンさんか、ダイショーさんのをよく購入している気がするのですが（笑）…こちらの製造者は、そのダイショーさんですね。
柑橘鍋、ということで、カルディで同系統のレモン鍋がパッとイメージされますが、レモン鍋の製造者さんとは違うので、あぁいう感じではなさそうかな？とイメトレしたところで、いざ開封！
…うむ。匂いは、柑橘の爽やかな匂いがまず香ってきました♡でも、しっかり嗅ぐと（笑）地鶏エキスも出てるか。なんか美味しそうな鶏出汁ベースの匂い♪
具材を入れる前の原液の味も……うん！匂いで柑橘の匂いがあったので、酸っぱい感じが来るかと思いきや、鶏ベースの味が強いですね。柑橘の酸味が尖ってないというか、レモン鍋みたいにはっきりとした酸味ではなく、やわらかい、丸い感じ。
「徳島の地鶏「阿波尾鶏」。徳島の自然の中で80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉です。うま味成分が多く、コクが有ります。 」
と、パッケージにも記載されている通り、鶏ベースの風味が強いと思います。
味見もしたところで、具材をじゃんじゃん入れていきます。（今回、鍋の全体写真を載せてないですが、メインは鶏団子です、笑。）
全体に火が通ったので…いざ、いただきます！
…うむ(*´꒳`*)白菜などの水分で薄まったといえども、やはり鶏出汁のいい味がでている♡
原液の段階より、柑橘の存在感がちょっと薄まりましたが、それでもふんわりと香ってます。
入れる具材の量や種類によって、おそらく感想は異なるとは思うのですが…全体としての味わいは、まろやかで優しい鶏出汁の鍋、という印象かも。
製造者さんが違うので当然ですが、レモン鍋のイメージで食べると、意外に柑橘は抑えめという感じですかね。
個人的には、ネーミングに「鶏」も付け加えたいぐらい（3種の柑橘鶏鍋つゆ…まんまかw）鶏の旨味も感じられる鍋つゆでした♡
まとめ
結論から言いますと、これはこれで、それはそれは美味しい鍋つゆでしたが、カルディで何年来と慣らされてきたからか（笑）個人的にはレモン鍋の、あの酸味がパキッと効いた鍋つゆの方が好みでした。家族さんも似た味覚だからか、レモン鍋の方が好きとのこと。（でもダイショーさんだからか、美味しい鍋つゆだねぇとも言ってましたw）
鶏出汁の鍋にしたいんじゃ！…って気分なら、これでオッケーですし、柑橘の酸味を楽しみたいんじゃ！…って気分なら、レモン鍋を選ぶ、って感じですかね、我が家の場合。
カルディのもへじ「3種の柑橘鍋つゆ」は現在、販売中です。季節限定品（秋冬シーズン）ですので、気になった方は、シーズン中にチェックしてみてくださいね！