こんばんは、くまリオです。
今日は、今月、5月上旬に新発売となった「ラタトゥイユソース」を使って、商品名の文字通り「ラタトゥイユ」を作ってみました！
いやぁ〜、個人的には夏野菜（というか野菜全般好きですが）、トマトやナスやズッキーニが好きなので、トマト缶と調味料で、ラタトゥイユを自前で作ったりするんですが、ハーブをゴリゴリに使う、本格的な感じにはしないので（笑）このソースの新発売を知ったときは、「これは…！」と思い、即購入しちゃいました(*´꒳`*)
野菜を炒めて、このソースで煮れば、ラタトゥイユができちゃうなんて、簡単でいいですよね♪（ウットリ♡）ラクができるwwヒャッホーい(΄◉◞౪◟◉｀)
お、おほん！
あ、そういえば、どうでもいいことなんですが（笑）字面…商品名というか、料理名か。
今、記事で文字を打つ分には「ラタトゥイユ」って書けるんですが、実際に口頭で話すときは、「ラタトゥーユ」って喋ってしまうんですよね。
「ラタトゥイユ」が、たぶん1番メジャーだと思うんですが…
…ラタトゥイユって言いづらくないですか？自分だけ？（笑）(΄◉◞౪◟◉｀)トゥイユ…トゥイ…うむむw
カルディ【ラタトゥイユソース】
フランス南部プロヴァンス地方の郷土料理ラタトゥイユが、お好きな野菜をいためて煮るだけで出来るソースです。バジルやオレガノなどのハーブの香りに、にんにくの旨味を効かせた味わいです。
引用：カルディ公式サイト
製造所は泉万醸造株式会社さん。
価格・カロリー
価格：198円（税込）
カロリー：1袋（180g）あたり 67kcal
詳しくは↓
感想
裏にオススメレシピも載っているので、その通りにしようと思ってたんですが、パプリカを購入するのを忘れてたので、代わりにピーマンを使用しました☆（爽）パプリカの方が美味しいと思うから失敗したw
で、本当は、ひらたけ（きのこ）と新玉ねぎも、ぶっこもうと思ってたんですが…ちょっと料理中にイレギュラーなことが発生したので、入れてないです。
…と、どうでもいい前置きをしたところで…
野菜を切って炒め、しんなりしたところで、ソースを開封。
…あぁいい匂い♪と思いつつ…なーんか、この匂いに近いのをどこかで…と記憶を巡らせたら…
ジャンバラヤの素の匂いと共通する部分が、多い気がする。ジャンバラヤのオラオラしている刺激的な匂いを、トマトやセロリでまるく、優等生みたいな感じの匂いにしているというか…
ま、個人の抽象的な匂いの感想はさておき（笑）「バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーの4種のハーブとニンニクの旨味を効かせたトマトソース」（店頭POPより引用）らしいので、自分では調合できないというか、自前のラタトゥイユの匂いとは全然違う（笑）ハーブが効いた美味しそうな匂いです( *｀ω´)
ソースだけで少し味見すると、トマトベースな上で、色々な旨味を感じるソースだな思いました。（そして、ちょっぴりジャンバラヤっぽさもやっぱりあるな、とも思いましたw）
5分程度煮たので、完成！
では、出来立てアツアツをいただきます！
うん♪(*´꒳`*)
…ぶっちゃけ、加熱前のソースの印象（味見）と、あまり差違はないのですが（笑）温められた分、口に入れた時、ハーブの香りがさらに立ってます、美味しい♡
野菜も柔らかく煮込まれていて、にんにくの旨味が後をひくので、ついつい立て続けに、野菜の種類を変えて、口に運んでしまいました！ナスはトロッと、ズッキーニはホクホク♪ピーマンももちろん美味しいよ！
トマトベースなので、ラタトゥイユとしてはもちろんですが、そのままパスタのソースにも流用できそうだな、と思いました。
あとは…
予想通り（？）、ソースが自分にとっては余り気味だったので、入れる予定だった野菜があればちょうど良かったかも、そこは失敗…と思ってしまったので、次回は、パプリカと、野菜をもう少し追加して、リベンジしたいと思います！…というわけでリピ買いする(*´꒳`*)
まとめ
最初に触れた通り、炒めて煮るだけという簡単な工程ででき、しかも食べてみたら、自分好みの…美味しいラタトゥイユができちゃったので、自分にとっては、本当にありがたい商品だなと改めて思いました（笑）
最近、ズッキーニやナスがお手頃価格で販売されるようになったので、この夏は、もう何回かお世話になろっかな☆（爽）
カルディの「ラタトゥイユソース」は現在、販売中です。気になった方はカルディでチェックしてみてくださいね！