こんばんは、くまリオです。
追記：2021年1月
いまだに、この記事にアクセスがあるので、気温とか消えてる人多いんだなぁと思うのですが、この記事に書いた方法より、下の記事から目次、At a〜の追記に書いた方法を試してみてください。それでもダメなら、わたしには分かんないぞ！ということで（笑）
Pixel３にした当初から、ホームにデーンと構える、カレンダーと天気と温度に、動かせないし消せないし、アプリでホームを変えるべきかどうか…うむむ、と数日迷ったのですが、天気をポンと押すとそこにいるカエルちゃんは可愛いし、日付を押せば、カレンダーに跳べるし、まぁ便利だからそのまま使おう！と思ったはいいもの…
気づいたら、カレンダーはそのままなのに、天気だけ消えてどこにいった？行方不明問題がしょっちゅう起きていて、しかも当初は、あーうん、きっとPixel３か、Pieの問題だろうから、毎月のシステムアップデートで何とかしてくれるだろう…と甘い考えを抱いていました。
でも、今月のシステムアップデートをしても、どうやら問題は解決しないので、もう、ここは自力で何とかするしかない！と思い立ち、現時点で、あくまで自分は有効だった解決方法を記しておきます。
※あくまで、確実にそうだろうと言えるような解決方法とは言い難いので、先に謝っておきます。ごめんなさい。加えて、長くてちょっと読みづらいです。あくまで、個人の雑記だと思って、読んで下さい。
2019.6.29 追記
Pixel3aが発売されたこともあり、この記事にたどり着かれた方もいらっしゃるかと思いますが、皆さんの貴重なお時間がもったいないので、てっとり早く解決方法を知りたい方は、目次から、まとめに跳んでいただき、1月14日の追記をご覧ください。（雑記で長くて読みづらいと注意書きしておいても、やっぱりね…）→追記2020年12月に書いた記事の方が、有効かなと思います。（詳しくはそのリンク先の記事に飛んでいただき、目次からAt A Glance〜の項目を読んで下さい。）
この記事を書いて、半年以上経ちますが、最近はGPSをオンにしなくても、天気が消えることはほぼないというか、消えてないんじゃない？と思うくらいなので、毎月のアプデで修正かかったんじゃないかな…とも思います。
そろそろAndroid10 Qの正式版アプデも近づいていますが、その他諸々もですが、天気に関しても不具合ないと…いいですね！（笑）
2020年12月 追記
約2年使用したPixel3から機種変しました。
そうしたら、またこの問題にぶつかるとは思わなんだ(・Д・)
すでに手元にPixel3がないので確かめられないのですが、下の記事に書いた方法が、おそらく、全てのPixel機種に有効じゃないかと思います。
At A Glance 天気・気温が消える？
まずは、どういうことかと言いますと、通常はアイキャッチ画像みたいに、今日の日付と、現在の天気アイコン、そして現在の気温が出ます。
それが、気づいたら、こんな状態になっていたりします。
あれ？お天気は？？
この状態の時に、あえて、天気があった辺りをポンと押しても、カレンダーしか反応しません。
ちなみに長押しすると、At A Glanceの設定に跳ぶのですが、そこにはもちろん、天気を設定できる項目はありません。（人によっては、このウィジェット自体がいらない！と思う人もいると思うので、個人の設定で簡単に消したり入れたりしてくれると、良かったのになぁと思います。）
現在地の天気なので、容易に、天気や気温のアイコンが出るかどうかは、位置情報を掴めるかどうかにかかっているんだろうな…とは予測はできました。
ちなみにわたしの場合、よく天気がなくなる問題が発生するのは、外出する時、というより場所がある一定の場所から、また移動する時になっていました。
ちなみにわたしは、基本、GPSをオンにしない人、位置情報の権限を与えない人（笑）なので、
この問題によくなるのかなぁと思います。（マップを利用する時はオンにしますよ！）家では、Wi-Fiを使用するので、キャリアの４Ｇも切ります（笑）
ちなみに、家族さんは、家でも４Gを切らずに（でも自動的にWi-Fiにつながるので結局一緒？）過ごしているのですが、同じように天気が消えたりついたり問題は起こっている模様。（家族さんもGPSはオンにしていません、笑）
それじゃあ、ＧＰＳをオンにして、位置情報を掴ませたら、すぐ出るんじゃない？と思ってたのですが、そうは問屋が卸さない！（笑）
あっ、ちなみにＧＰＳをオンにして、しばらく天気が出ないことを確認して、またオフにしたので、もしかしたら常にＧＰＳをオンにしていたら、つくのかもしれませんが、気分的にやっぱり位置情報を掴まれたくない（笑）
…別に、ごく普通の一般人なんですけどね(;´･ω･)
ちなみに、天気や気温が出ないときは、１日中以上の時もザラにありました。
気づいたら出ている時もありますし、寝る前は確かに天気があったのに、起きたら消えてる…！なんてこともありました。
対処方法
はい、すみません、前置き長くて。
わたしが、約１ヶ月、あーでもないこーでもないと考え、最近、ようやくとりあえずコレ！というのを見つけたので、記しておきます。
ホームから、右にスワイプしたら、Googleアプリが表示されるかと思います。表示されない方は、アプリが設置されていないどこか隙間で、長押ししてください。
そうすると、ホームの設定、ウィジェット、壁紙を選ぶことができ、その「ホームの設定」を選ぶと、Google アプリの表示の項目がありますので、それをオンにするとホームの左側に出るようになります。（反対に、Googleアプリが邪魔な人はここでオフにもできますね。）
Googleアプリを表示したら、右上のボタンを押して、「Discoverのカスタマイズ」を選んで下さい。そこで、まず天気の項目で、最新の天気情報と現在地の最新の天気情報がオンになっているか確認してください。
これで１番上に、天気が出るようになった人がいるなら、おめでとうございます！
これが出ればこっちのもの！（笑）これを表示するだけで、もしくは押すだけで（Googleの天気の検索になります。）ホームに戻ると、あら不思議。天気アイコンと気温が復活しています。
しかし、わたしは、どちらもオンになっているにもかかわらず、出なかったんですよね…
なので、念のため、１番右上の設定ボタンを押し、「Discoverのカスタマイズ」を選びます。トピックをフォローを押して、検索から「天気予報」と入れます。そうすると、オレンジっぽい丸いアイコンの天気予報がありますので、それをフォローします。その影響なのか分からないのですが、１番上のトピックスに天気が出るようになりました。
だけど、上の画像の10％に近いところの設定ボタンを押すと、「天気情報をカスタマイズ」という項目が出て、先ほどの天気の項目に跳ぶようになっているので、トピックをフォローで「天気予報」を選んだからと言って、これが出たのは、たまたまなような気がします。
やっぱり現在地の天気予報を掴ませることができるかどうかなんだと思うんですよね…。つまり位置情報。
とりあえず、Googleアプリで（天気が出ていなくても下に引っ張って情報を更新して）上記の画像のような天気情報が1番上に出ればこっちのもんです。
自分のと家族さんので確かめてみましたが、天気・気温のアイコンが出てない状態で、上記の方法で、Googleアプリの1番上に天気が出てきたらor天気を押したらホームにアイコン復活しました。確率は100％だと思います。
しかししかーし！問題は、更新しても天気情報が１番上に出てこない時もあるんですよ。
この記事を書きながら、Pixel３をいじくっていたら、まさにその状態になりました（笑）
ホームの天気・気温アイコンは消え、Googleアプリのニュースなどの一覧を下に引っ張って更新しても、１番上に、天気情報は出てこない。
で、やっぱり冷静になって、位置情報が肝心と思ったので、GPSをオンにしました。でも、ホームでは出てきません。それで、オンにしたまま、Googleアプリを下にひっぱって更新を何度かしたら、１番上に天気情報が出てきました。そしてそれを押すとやはりホームにアイコン復活。
……やっぱりGPS、お・ま・え・か！（笑）
この記事を12月10日に書き始めたのですが、本日12月11日の朝にまたしてもアイコンが消えました。自宅にいて移動がなくても、消えることなんてしょっちゅうです。
ここでまた冷静になり、左側ってGoogleアプリなんだから、Googleアプリの更新で、上手くいくんじゃないかと思い、Googleアプリを更新しました。（自動更新にしていないので、いつも不具合の状況などを見て、手動で更新する派です。）（それにしてもGoogleさんの様々なアプリは更新頻度高いですよね…）
更新したら、天気情報が１番上に復活して、やっぱりそれが出て、そこを押すとホームにすぐアイコンが出てきました。そして、今日はGPSをオンにすることもなく、外出でウロウロしたのですが、今のところ、ホームの天気・気温アイコンは消えていませんし、ホーム左側のGoogleアプリの1番上に、天気情報が鎮座しています。
…Googleアプリの更新で問題が解決したら、それが１番いいんだけど、どうなんだろう。しばらく様子をみます。頼む！アイコンよ、消えないで…！
あっ、自分のは問題なかったのですが、家族さんのGoogleアプリを更新した際に、更新後になぜか、左側のGoogleアプリで下に引っ張って、情報（トピック記事）を更新する、という作業ができなくなった（下にひっぱる動作をしても、画面はそのまま、情報も変わらない）という
不具合？が起きたので、その対処方法を一応、書いておきます。
上の方の、青色のアンダーラインをひいたところを参考に、１度、Googleアプリをオフにして、再度、オンにして左側に表示してみて下さい。そしたら、下でひっぱって更新もしくは、タップして更新ができるようになると思います。
まとめ
ぐだぐだ書いてしまってすみません。とりあえず、現段階でまとめますと
１．GPSを常にオンできる方は、おそらくアイコンは消えない。（現在地を正確に掴ませることができるので、現在地の天気・気温が表示できるから。）
２．左側のGoogleアプリで、現在地の天気情報が１番上にある時は、ホームのアイコンも消えない確率が高い。仮に、ホームのアイコンが消えてしまって、左側に天気情報がまだある段階で、その情報を押す（Googleの天気検索に跳ぶ）と、ホームにアイコンが復活する。
３．左側の１番上に天気情報がない時、更新しても出ない時は出ない（笑）ちなみに、GPSをオンにして、すぐにあきらめずに、しばらく放置すると、天気情報が上に出てくる率は上がると思われる。（位置情報をGoogle様に差し出すのです…笑）
４．Googleアプリの更新で問題は解決！…となるか？これに関しては、しばらく様子見ます。
この１ヶ月、自分で検索で調べても、解決策が見つからなかったので、もしかしたら、あんまりこの問題にひっかかっている人は少ないのかな？と思いますが、自分用の記録として、残しておこうと思います。
…もう１個、気になるんですけど、天気を押したら、カエルちゃんが天気や時間に合わせて、様々な行動をしていて大変可愛いのですが、たまにカエルがいなくなりません？
…あれはなぜ？…とりあえず、以上でーす！（笑）
12月12日追記
とりあえず、今日も外出中に消えました（笑）アプリ更新は関係なかったか…
でもとりあえず、1番早くアイコンを復活させるには、GPSをオンにして、ホーム左側のニュース一覧を下にひっぱって更新し、1番上に天気情報を出す事ですね。そしたらホームにアイコン復活します。（あえて押して検索しなくても、その情報が出るだけでホームにアイコン出るのを確認しました。）
12月15日追記
ここで記事にまとめたからか（笑）天気が消える間隔も少なくなってきたような…？わざわざGPSをオンにしなくても、左側のGoogleアプリを下に引っ張ったりタップして更新するだけで、天気情報が１番上に復活→ホームにもアイコン復活することが多くなってきました。Googleさんは、なんて気まぐれなんだ…そういうところ………嫌いじゃないっちゃ！（笑）
1月14日追記
あれからさらに1ヶ月ですが、たまに消えたりします。で、やっぱり1番早く復活させるのは、GPSをオンにすることですが、左側のGoogleアプリをタップや下にスワイプで更新しても、なかなか天気が上に来ない時は、GPSをオンにしたままGoogleマップで現在地を表示させたり、Googleで「天気」と検索して、現在地の天気を検索する、つまり、スマホの上部バーにGPSアイコンを表示させる動作、「今、GPSを使用してますよ〜」とスマホに認識させてから、再び、左側のGoogleアプリをスワイプで更新すると、天気が1番上に復活するのが早いと思います。
最近では、天気アイコンが消えたら、GPSをオン→Google「天気」検索（天気検索するだけで復活する確率が高いですが、ダメだったらマップで現在地を表示させる）→左側のGoogleアプリの更新（数回下にスワイプ更新することも）→天気復活という、一連の動作をするようになりました。…大変、めんどくさいですが（笑）まぁ、それでも、消えるのは、たまになんで許しちゃる(｀･ω･´)ゞ
目次上の追記に書いてますが、現在では、こっちの方が有効かな…と思います。