こんばんは、くまリオです。
今日、ご紹介するのはカルディのブランド、セリ・エキスキーズのマドレーヌシリーズより、ショコラバージョンのマドレーヌです。
スタンダードのマドレーヌ、オレンジフラワーの香りのするマドレーヌと、すでに去年からセリ・エキスキーズより発売されてきましたが、この冬、満を持して、ショコラバージョンのマドレーヌが発売されました。
しかも、ただのショコラではなくチョココーティングされたダブルショコラ仕様です。
ショコラ生地もしくはココア生地でいずれ発売されるかなと思っていましたが、チョコレートが美味しい季節に嬉しい誤算です。
カルディ【セリ・エキスキーズ マドレーヌ オ ショコラ】
しっとりと風味豊かなチョコマドレーヌに、ビターなチョコレートコーチングをかけて贅沢に仕上げました。
引用：カルディ公式サイト
底面も見えているのと同じぐらい、もしくは少し多いぐらいチョコがコーティングされていました。
価格・カロリー
価格：170円（税込）
カロリー：1個（約27g） 136kcal
感想
マドレーヌと言ったら、バターや鶏卵の匂いがするイメージなのですが、このマドレーヌは開封すると、チョコレートの良い香りがしました。
…先に、ちょっと自分でも誤解しそうなので、書いておきますが、コーティングは、表面を覆うこと、お菓子などの表面を種々の素材で覆うこと…です。
公式サイトの説明やパッケージの説明には、チョコレートコーチングと書かれており、色々調べた結果、コーチングチョコはココアバターがほぼ含まれない、植物油脂などで代用されたもの、チョコレートの加工製品扱いなので、このマドレーヌの原材料にも、砂糖、鶏卵、チョコレートコーチング、マーガリン、チョコレート、小麦粉…と続いていきます。
前置きが長くなりましたが、このチョコレートの良い香りが、生地の方からするのか、チョコレートコーチングの方なのか、はたまた両方なのか（笑）分からないのですが、とにかく、チョコレートの良い香りです。
原材料を先に見たのですが、このマドレーヌはバターは使用されておらずマーガリンですね。それはちと残念（笑）
食感は、周りが少し硬めで中は、ほろっとした食感でした。
チョコがかかっていないところから食べたのですが、そこだけでも、ビターなチョコ生地で美味しかったです。
チョコがコーティングされたところは、チョコがパリッとしたタイプのチョコで、かつ、そこまで甘くない仕上がりでしたので、ダブルショコラと言えども、口の中が甘ったるい感じにならずに、個人的には嬉しかったです。
スタンダードのマドレーヌより少し高い…はず。まぁそこはチョコか。
今の時期にぴったりな焼き菓子でした。しかしバター不使用なので、微妙に味はズレるかもしれないですが、油っぽくないショコラ焼き菓子、ぐらいの感覚ですかね。
美味しかったのですが、マドレーヌっぽくはなかったかもです。
まとめ
去年からなので、今年もセリ・エキスキーズとして、マドレーヌの味の展開はありそうですね。レモン、コーヒー、抹茶…なんかはありそうだ（笑）気になる味の時は、またチェックしてみたいと思います！
カルディのセリ・エキスキーズのマドレーヌ オ ショコラは数量限定品です。
気になった方は、店頭・オンラインをお早めにチェックしてみてくださいね！