こんばんは、くまリオです。
こちらの商品、昨年の9月の終わり（私が購入したのは10月に入ってから）に新発売されたものですが、最近、店舗（とオンライン）で再び販売されているのを見て、「そろそろ試してみるか…」と忘れてたわけじゃなく、ええ、決して忘れていたわけじゃなく作ってみました( *｀ω´)
（賞味期限確認中…5月までだし、まだまだ余裕、セーフセーフ！）（←忘れてたなw）
…作ってみました、と言っても、茹でたパスタにかけてあえるだけ、という、なんというわたし好みの調理法なんでしょう（爽）(΄◉◞౪◟◉｀)ありがたや〜ありがたや〜
そういえば、秋に新発売の時、地元の店舗では、昨今のピスタチオブームの影響もあってか、1週間そこそこ？ぐらいで、棚が空になっていて、在庫なしみたいな感じだったので、人気……というか、思わず試してみたくなる、ネームバリューだったんだな、と感じました。
わたしも、とりあえず美味しいかどうかわかんないけど（おいw）、ピスタチオってだけで気になって新発売早々、購入しちゃったんで…（そういうお仲間さんが、地元のカルディ店舗に通う人の中にもいた、と信じたいw）
今回の入荷はいつまで在庫もつかな〜。
カルディ【クリームピスタチオパスタソース】
濃厚なピスタチオに、ローズマリーとレモングラスを合わせ、軽やかなパスタソースに仕上げました。ルッコラやベビーリーフなどと一緒に合わせ、パスタサラダ風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。
引用：カルディ公式サイト
製造者は一番食品株式会社さん。
価格・カロリー
価格：212円（税込）
カロリー：1袋（35g）あたり 144kcal
詳しくは↓
感想
パスタ（ソース）なんで、メイン（主食）としていただくか、サイド（副菜）としていただくか迷ったんですが、副菜っぽくいただきました。
なので、とりあえず1人前（100g）1袋だけまず、使用。
ソースそのものの写真を撮ってないんですが、くすんでいるピスタチオグリーンという感じの色合いでした。
匂いは、というか匂いの時点で、すぐにピスタチオだ！と分かったので、匂いだけで味への期待値が上がりました(*´Д｀*)ピーナッツペーストのアシストもあるからか、けっこうナッティーな匂い♡
なので、ローズマリーやレモングラスのハーブは、ピスタチオの影に隠れているというか、レモンの匂い、スキっと香り立つローズマリーの香り…どちらもあまり思いませんでした。
ひと通り（笑）ソースの匂いを堪能した後、ソースを絞り出し、茹でたパスタにあえたんですが、たいがい、こういう袋に入っているソースを絞り出す際（ケチいんで、最後まで粘り強く絞り出す方w）、手に、ベトっと付くんですが（笑）ついたのをいいことに、とりあえず、ソースだけの味見…
…ほうほう、しっかりの塩味系と…ピスタチオの味もちゃんと出てます！（原液そのものなので、ここであんまり味がしなかったらガッカリだったんですが、安心w）
なんか、ピスタチオと混ざり合った塩味というより、層が違うというか、ピスタチオのコク系の層と、旨味塩味の層…みたいな感じで、口の中で二層が進行しているような味だった。ガッとリードする方は、塩味の層なんですけどね。（この時点ではっきり濃い味だから、わかりやすい。）
では、改めてパスタにあえた後、正式に（笑）いただきます！
……うんうん！パスタと一緒でも、ピスタチオって分かる味わいです。美味しい(*´꒳`*)
ちょっとだけ、クリームがポヤッと感じたので、黒コショウをかけたんですが、やっぱり引き締まるな。（この辺は好みの問題と思いますが。）
サラダっぽく食べたんですが（上の写真は野菜はわざと映さなかったんですが）、ベーコンとか…ちょっとタンパク質を足して、メインのパスタとして食べても、いいかも！（…ソースだけなんで、メインとしてなら、単に見た目が寂しいので、この辺もお好みで。）
パスタと一緒になっても、ピスタチオの味わいがしっかり分かったので、美味しかったです！
まとめ
ピスタチオ、というだけで購入しちゃったクチですが、自分の中では、わりとアタリ…といったら失礼ですね、好みの味わいでした。（クリーム系はどちらかというと、そこまで好みじゃないもので…）
変わり種であるものの、突拍子のある味でもないですし（塩系）、ピスタチオ好きさんも満足できる味わいじゃないかな？と思います。
カルディの「クリームピスタチオパスタソース」は現在販売中です。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね！