こんばんは、くまリオです。
今日は、カルディで購入した「クリーム青じそパスタソース」を使ってみました。
数年前から販売がある商品ですが、何気にこの度、初めて購入しました。（パスタソースは必ずしも新発売の時にすぐに購入してないです。）
今年は、3月中旬より店舗・オンライン共に販売中です。昨年も3月だったので、春先に販売されるんだろうか…(。-∀-)
販売時期はさておき、一応、すぐには購入しなかったものの、クリーム系×青じそ…というコンビネーションは前々から気になってました。
自分の中では、青じそはさっぱり系、リケンのノンオイル青じそのイメージ…が強いので（笑）なんというか、醤油系、和風系のパスタソースならまだしも、クリーム……？みたいな感じで、気になるけど、冒険…購入するのは迷う(΄◉◞౪◟◉｀)って感じで、数年間スルーしてきちゃったんですよね。
でも、ま、何事も経験しないことには…ってことで購入してみました♪
そもそもの梅味や大葉（しそ）は大好きなので、予想はつかないものの、個人的には大外れはしない気がしているんですが…さて、どうだろう？（ワクワク♪）
カルディ【クリーム青じそパスタソース】
チーズや卵黄のコクをベースに、さわやかな青じそと梅の風味を加えて、味わい深いパスタソースに仕上げました。
引用：カルディ公式サイト
製造者は一番食品株式会社さん。
価格・カロリー
価格：162円（税込）
カロリー：1袋（30g）あたり 141kcal
詳しくは↓
感想
このシリーズは、1人前×2袋なので、1人前からでもパスタが作れるのがいいですよね！
パスタを茹でで…っと。あえるだけなので（簡単…ありがたい）、直前に開封しました。
開封すると、一気に漏れ出る、青しその豊かな香り♪
チーズとか梅肉とかレモンとか…他にも特徴のある原材料が並んでますが、開封して、パッと香ってパッと捉えたのは、美味しそうなしその香りだなぁ…と(*´꒳`*)
香りを一通り堪能した後は、パスタに投入！
鮮やかなグリーンですね〜！…ピスタチオの時の方が色味は濃かったか。
見た目は確かにクリーム系なので、鼻を摘んでいたら（笑）バジルのクリームと間違いそうな風貌だな、と。
とりあえず、ちょろっと原液を味見しましたが、もったりしたクリーム系の濃さ…というより、塩分バッキリ、青しそに加えて、梅肉やレモンの酸っぱさや風味も出ていました。
全体をよく混ぜて…
混ぜると、ほんのり緑っぽくなったかな？という風貌のパスタになりました。
……このサイトの他のパスタソースの記事を見ていただいたことがある方にはいうまでもないですが、わたくし、パスタの上に「緑（色の何か）を載せればいい」と思っている人なんで、今回はブロッコリー載せてみました☆（爽）(΄◉◞౪◟◉｀)
…いや、そこはトッピングも大葉（しそ）じゃね？って自分も思ったんですが、純粋にクリーム×青しそのバランスをさ…知るためにはさ…上になーんも載っけなくていっか☆とも思ったんですがあえての…ブロッコリーなんですよ…（目を逸らす）( ﾟдﾟ)夏はトマト、冬はブロッコリーをモリモリ食べるからってのも本音w
そんなこんなで、ブロッコリーもトッピングして盛り付けたので、いざ、いただきます！
…お！先ほどの原液と比べると（当たり前なんですが）塩分の塩梅がちょうどいいですね。クリームは、パスタに対して全体的にうっすら纏う、ぐらいの量ですが、コク、そして舌触りでクリームの存在感を感じます。
そこに青しその香りや風味、梅やレモンの酸味が加わるので、クリーム系なんですけど、さっぱりと、重さやくどさを感じないな、と思いました。
口の中の余韻も、青しそと梅の風味がふんわり残るので、そこも良き♪
家族さんも、しその風味がいいという感想と、あと、味わいが珍しくていいとも言ってました。
まとめ
クリーム×青しその珍しい組み合わせでしたが、クリームのコクがありつつも、香りと味わいで爽やかな、重さのないさっぱり系クリームソースになっていて美味しかったです♡(*´꒳`*)
個人的には、今まで食べたことがない感じのパスタソースで良かったです。また購入しよう。
カルディの「クリーム青しそパスタソース」は現在、販売中です。気になった方はカルディでチェックしてみてくださいね！