こんばんは、くまリオです。
タコライス作ろうかなぁと思ったんですが…
「タコライスの素」は相変わらず、地元の店舗では常時販売する気配がないので、ここは、オールドエルパソのタコシーズニングを使うか…と、調味料コーナーを見ていたら、カルディオリジナルの方の「タコシーズニング」が目に入ってきたので、こっちを購入してみました。
パワーバランスは違いますが、エルパソのシーズニングと概ね使用しているスパイスは似ているので、だいたい似た感じになるだろう…いや、パワーバランスが違えば、全然違うと思う自分も正直いる…
……いるんですが、セール価格に釣られました（爽）
そういえば、この商品、今年ぐらいに出たんですかね？見かけた記憶がないので…（といっても調味料系はじっくり見てきていないので自信がない。）まぁ、ちょっとよく分かんないですが…
何はともあれ、裏の作り方を見ても、オールドエルパソと同じ感じで、簡単そうなので、ズボラな自分向きだな…有難い(*´Д｀*)
カルディ【タコシーズニングミックス】
ひき肉を炒めて煮詰めるだけの簡単タコシーズニングミックス。ガーリック、オニオンパウダー、トマトパウダーに、チリ、パプリカ、クミン、オレガノ、ローレルをバランスよくミックスしました。
引用：カルディ公式サイト
加工者は日精技研株式会社さん。
価格・カロリー
価格：178円（税込）
カロリー：1袋（約21g）あたり
詳しくは↓
感想
挽肉300gに対しての、1袋という割合ですが、タコスではなくタコライスとして、上にちょろっと（笑）お肉を載せたかったので、お肉の量に合わせて、シーズニングとお水の分量を調整しました。（残りのシーズニングは封をして冷蔵庫に入れました。近々また作るつもり。）
開封すると…うん、これは紛れもないタコシーズニングの匂い（笑）
いや、自分で、タコライスやタコミートを作る時に、調味料を配合したことは今までないんですが、自分で適当にやっても、このバランスにならない（美味しそうな、1発でタコスの匂いと当てれるような匂いにならない）だろうな…
このまんま、トルティーヤチップスとかポテトとか（濃いと思うんですが）かけて食べたいぐらいスパイシーな匂い♡（フリトレーのドリトス…好きなんです、チートスもだけどw）
では、調理スタート！
薄く油をしき、挽肉を投入。
…脂がけっこう出てくるので、やっぱり最初に油を入れなくても大丈夫だったかと思ったんですが（タコライスの素の時もそうなんですが、毎回、覚えてなくて、ついつい裏の作り方通りに行動してしまうw）
挽肉の色が変わったら、水とシーズニングを入れて…沸騰して弱火でグツグツ。水分が飛んで、はい出来上がり〜♪
…いいね、すごくいい、簡単で！(*´꒳`*)
タコライスにするので、チーズとか色々とトッピングする前に、タコミート状態で味見を…
ほうほう…( *｀ω´)
たぶん、分量は間違えてないと思うのですが（おいw）、匂いで感じていた予想は、スパイシーでしっかりめの味がつくかと思ってたんですが、肉の味わいが分かる上で、後からスパイスが効いてる感じで、食べやすい味わいだ(*´Д｀*)
辛さも（個人的には）あまり感じないので、人によっては物足りないと思うかもですが、まぁ、この辺は調整できるしね（サルサソースとかタコソースとか追加で…）
オールドエルパソと比べて、細かな違いはあると思うんですが…直近で食べてないので…比較が難しい（汗）でもこの商品も、辛すぎずクセもなく食べやすい…と思います。
カルディオリジナルのタコライスの素と比べると、あっちはトマトペーストやら何やらで（笑）使ってるスパイスが違いますし、全体の水分量（ジューシーさ）も違うので、これとはまた全然、違う味わいだと思います。そういう意味ではオールドエルパソの方が味わいは近い…かな。
タコミートを味見して…あとはタコライスにしていただいたんですが、全体としての味わいも、辛すぎず食べやすい味わいで美味しかったです(*´꒳`*)
まとめ
挽肉とお水があれば、簡単にタコミートができるのがやっぱりいいですね！スパイスが色々と使われていますが、クセも感じず、日本人向けに食べやすい辛さと味わいだと思います。
1袋、一気に使わなかったので、とりあえず次もこれを使って調理しよう…（すぐにオールドエルパソの味わいを思い出したいところだけど…w）
ちょうど今、セール中（158円）で少しお安くなっています。気になった方は、カルディでチェックしてみてくださいね！